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白酒鑒別五步走一看/二拈/三搓/四品/五聞 ..

在購買白酒的時候，消費者最害怕的就是買到了假酒，假酒不僅口感差，甚至還會損害身體健康。或者白酒價格與白酒品質不相對應，花高價錢買到品質平平的白酒。那么如何鑒定白酒的品質?品鑒白酒的品質不僅僅是要看它的..

2020-04-22 zsdown520 1271
酒曲是什么？酒曲是如何決定香型的

1979年第三屆全國評酒會上正式提出和確立了醬香、濃香、清香、米香四大香型，開創了白酒分香型的先河。后來，隨著鑒定技術越來越精細，現今白酒已細分為12大香型。但是最主流的，還是濃香、醬香、清香3種。其中醬香..

2020-04-22 zsdown520 1151
了解這些白酒常識，讓你快速成為白酒行家！ ..

現在我國的白酒形形色色，有些人愛好喝白酒，卻不懂得其背后的故事。今天就教給大家一些白酒的常識，讓大家在購買白酒的時候更放心，更懂行！1：我國白酒走過的歷程中國的釀酒技術和西方一直不同，中國酒絕大多數是..

2020-04-22 zsdown520 928
中國白酒香型的五大分類及特點

分別為：醬香型、濃香型、清香型、米香型、其它型；二、特點1）醬香型：其亦稱茅香型、屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭）香味細膩..

2020-04-22 zsdown520 1136
如果連這些都沒搞懂，那千萬不要去喝白酒！ ..

白酒和老祖宗的許多偉大發明一樣歷史悠久，在中華文化和國人生活中更是占據了不可替代的重要地位。它不僅是我國多年來的國宴用酒，更是尋常百姓餐桌上最容易看到的一類酒精飲料。然而哪怕是那些常喝白酒的人也不一定..

2020-04-22 zsdown520 899
細說白酒在日常生活中的妙用

大家都知道，白酒除了能飲之外，在日常生活中也是有很多用處的，以下是為您總結一些白酒妙用的方法。1、將鮮姜浸于白酒內，可久存不壞。2、醬油瓶內加點白酒，可防醬油發霉變質。3、剖魚時弄破膽，立即在膽汁污染處..

2020-04-22 zsdown520 967
醬香型白酒和濃香型白酒的區別

一、釀制工藝a.濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒；b.醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒;二、香型不同a.濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿..

2020-04-22 zsdown520 1147
【白酒妙用】白酒除飲用外的神奇功效

相對于白酒的飲用來說，它的妙用也是很獨特的哦，下面是我收集的一些生活當中的事情，而且個人大部分都去試過，感覺白酒使用方面還真的很神奇啊！1、把鮮姜存放于白酒內，可以放很久。2、做菜的時候醋或鹽放多了，可..

2020-04-22 zsdown520 1270