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  • 白酒鑒別五步走 一看/二拈/三搓/四品/五聞 ..

    在購買白酒的時(shí)候,消費(fèi)者最害怕的就是買到了假酒,假酒不僅口感差,甚至還會(huì)損害身體健康。或者白酒價(jià)格與白酒品質(zhì)不相對(duì)應(yīng),花高價(jià)錢買到品質(zhì)平平的白酒。那么如何鑒定白酒的品質(zhì)?品鑒白酒的品質(zhì)不僅僅是要看它的..

    2020-04-22 zsdown520 1401

  • 酒曲是什么?酒曲是如何決定香型的

    1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上正式提出和確立了醬香、濃香、清香、米香四大香型,開創(chuàng)了白酒分香型的先河。后來,隨著鑒定技術(shù)越來越精細(xì),現(xiàn)今白酒已細(xì)分為12大香型。但是最主流的,還是濃香、醬香、清香3種。其中醬香..

    2020-04-22 zsdown520 1219

  • 了解這些白酒常識(shí),讓你快速成為白酒行家! ..

    現(xiàn)在我國(guó)的白酒形形色色,有些人愛好喝白酒,卻不懂得其背后的故事。今天就教給大家一些白酒的常識(shí),讓大家在購買白酒的時(shí)候更放心,更懂行!1:我國(guó)白酒走過的歷程中國(guó)的釀酒技術(shù)和西方一直不同,中國(guó)酒絕大多數(shù)是..

    2020-04-22 zsdown520 957

  • 中國(guó)白酒香型的五大分類及特點(diǎn)

    分別為:醬香型、濃香型、清香型、米香型 、其它型;二、特點(diǎn)1) 醬香型:其亦稱茅香型、屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭)香味細(xì)膩..

    2020-04-22 zsdown520 1186

  • 如果連這些都沒搞懂,那千萬不要去喝白酒! ..

    白酒和老祖宗的許多偉大發(fā)明一樣歷史悠久,在中華文化和國(guó)人生活中更是占據(jù)了不可替代的重要地位。它不僅是我國(guó)多年來的國(guó)宴用酒,更是尋常百姓餐桌上最容易看到的一類酒精飲料。然而哪怕是那些常喝白酒的人也不一定..

    2020-04-22 zsdown520 931

  • 細(xì)說白酒在日常生活中的妙用

    大家都知道,白酒除了能飲之外,在日常生活中也是有很多用處的,以下是為您總結(jié)一些白酒妙用的方法。1、將鮮姜浸于白酒內(nèi),可久存不壞。2、醬油瓶?jī)?nèi)加點(diǎn)白酒,可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。3、剖魚時(shí)弄破膽,立即在膽汁污染處..

    2020-04-22 zsdown520 990

  • 醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別

    一、釀制工藝a.濃香型工藝是中溫大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3兩酒;b.醬香型是高溫大曲,(磚)石窖,9個(gè)月(8回),1斤高粱出2兩酒;二、香型不同a.濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿..

    2020-04-22 zsdown520 1199

  • 【白酒妙用】白酒除飲用外的神奇功效

    相對(duì)于白酒的飲用來說,它的妙用也是很獨(dú)特的哦,下面是我收集的一些生活當(dāng)中的事情,而且個(gè)人大部分都去試過,感覺白酒使用方面還真的很神奇啊!1、把鮮姜存放于白酒內(nèi),可以放很久。2、做菜的時(shí)候醋或鹽放多了,可..

    2020-04-22 zsdown520 1300

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