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品鑒普洱熟茶品質(zhì)的技巧有哪些？

喝普洱茶是很多人的喜好，而品鑒一款普洱茶的品質(zhì)，平時的積累是少不了的，那么我們該從什么地方開始呢，接下來我們就聊聊普洱熟茶是怎么品鑒的。 1.咽就是咽茶湯，類似于咽唾沫，但是需要明確的是咽茶湯前最好..

2020-03-14 zsdown520 1033
高級評茶員列出的茶交流專業(yè)術(shù)語不學(xué)可惜

干茶形狀術(shù)語顯毫：茸毛含量特別多。同義詞茸毛顯露鋒苗：芽葉細嫩,緊卷而有尖鋒。身骨：茶身輕重。重實：身骨重,茶在手中有沉重感。輕飄：身骨輕,茶在手中份量很輕。勻整：上中下三段茶的粗細、長短、大..

2020-03-14 zsdown520 995
區(qū)別普洱茶的頭春、二春

云南普洱茶，一年一般采摘三季，即：春茶、夏茶、秋茶。而由于產(chǎn)地不同，海拔不同，春茶在采制時間上也略有差異。由于茶樹發(fā)芽不是整齊劃一，所以春茶又分為：頭春、二春、尾春。多數(shù)年份的采茶時間如下：頭..

2020-03-14 zsdown520 1221
一款普洱茶？如何判斷！快來學(xué)習(xí)！建議收藏..

當(dāng)我們來到芳村茶葉批發(fā)市場走進一家普洱茶行，坐到泡茶臺前，雙手接過茶行老板遞過來的一片普洱茶的時候，你一定會想：“這是什么年份的?好不好?應(yīng)該怎樣判斷它的年份與好壞?”年份與好壞，通常來講，..

2020-03-14 zsdown520 1209
品茶四覺之嗅覺

品茶“四覺”（當(dāng)年的新茶生茶）之二——“嗅覺”：在安靜、整潔的環(huán)境下，一聞茶的香氣（香氣類型、濃度、持續(xù)性及特點）：干茶的香氣、茶湯的香氣，由于茶葉含芳香類物質(zhì)的因素..

2020-03-14 zsdown520 975
如何鑒別普洱熟茶的香氣？

普洱茶香氣可以靠近杯（壺、碗）沿用鼻輕嗅或深嗅，也可深入杯內(nèi)接近葉底來聞茶。干普洱茶嗅茶香，其辦法是雙手（或單手）握住茶葉，靠近鼻腔細細嗅別，如遇香氣低淡無法嗅到茶香時，可用口對著茶葉呼熱氣，茶..

2020-03-14 zsdown520 988
中老期茶流通鑒別標(biāo)準(zhǔn)

定義中期茶是普洱茶行業(yè)內(nèi)部對中期普洱茶的簡稱。對中期茶的定義是：干倉陳化10年到30年之間，處于穩(wěn)定轉(zhuǎn)化期，適宜品飲的普洱茶。概念中期茶的概念，是由李子超先生2008年首次提出，李子超先生稱：“當(dāng)..

2020-03-14 zsdown520 760
茶水、葉底有這些表現(xiàn)，說明你買到了不錯的普洱茶..

怎么評價一款茶好不好，最直接的方法就是喝，喝過才知道，此時就別管什么原料、工藝、年份啥的。這個方法雖直接，但對喝茶人有些要求，這不說你必須是專家，但也不能完全不懂喝茶。干茶拿到一款茶，你首先..

2020-03-14 zsdown520 851