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黃酒可帶糟食用，也可僅飲酒汁。后者較為普遍。傳統的飲法是溫飲，將盛酒器放入熱水中燙熱，或隔火加溫。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般在冬天盛..

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對于黃酒而言，行業內既有傳承千年的釀造工藝，又有追求極致的匠心師傅，更有與時俱進的文化脈絡，在路上的國粹黃酒一方面守望著傳統文化，一方面則在不斷革故鼎新。歷史：講述千年傳承的故事相比于新潮的啤酒，黃酒..

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眾所周知，黃酒釀造的年頭越久就越珍貴。其實早在古代，紹興黃酒就被俗稱“老酒”，這個“老”字就凸顯了黃酒的歷史悠久，而且有史以來就被稱為越陳越香，越陳越醇這一說。清代的名人袁枚曾對紹興黃酒的長久貯藏做過..

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黃酒是我國的民族特產，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙派黃酒以浙江紹興黃酒、寧波阿拉老酒為代表，蘇派黃酒以..

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黃酒是中國最古老的獨有酒種，被譽“國粹”，儒家文化乃中國最具特色的民族文化，稱之“文化精髓”。兩者源遠流長，博大精深。黃酒生性溫和、風格雅致，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美、忠孝之德；儒家內涵講究中..

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中國的黃酒，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。一黃酒釀造原料黃酒是用谷物作原料，用麥曲或小曲..

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世界上有兩種酒可以給女人抹上動人的緋紅，一是紅酒、一就是黃酒，一個源于西方、一個出自東方。巧妙的是，兩種酒都以顏色給以命名，或者這并不能完全歸結于巧合。加紅糖、話梅、還有黑棗，倒入十年陳的女兒紅，份量..

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黃酒是我國最古老的飲料酒，已有4000多年的釀造歷史。因最初的酒液黃亮、色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明，故稱為黃酒。經歷代人民的辛勤勞動，不斷完善釀造工藝，我國的黃酒在世界上達到了較高水平，深受國內外人士的..

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