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醬香型白酒的品鑒和飲用1.醬香酒肯定是越老越好喝，但是收藏醬香酒一定要選擇高度的。好多人都認為醬香酒越老越黃越老越黏稠(俗語拉粘)本人收藏老醬香酒十幾年，以老醬香酒愛好者的身份來和大家分享一下我的經(jīng)驗：一..

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近兩年來茅臺酒在國內(nèi)拍賣市場嶄露頭角，中國名酒的收藏價值逐漸走入人們視野，白酒收藏門檻不高，很多市民家中都有陳年白酒，但大部分人都不清楚到底哪些白酒具有收藏價值，白酒究竟如何收藏？今天小編就為大家介紹..

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第一式：眼盯包裝細觸六面買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，..

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如今，不管是在逢年過節(jié)、還是在職場應酬、聚餐聚會等場合，都已經(jīng)離不開喝酒了，可是有不少人喝起酒來，可就什么都不管了，什么都飲料都喝，什么食物都吃，可是你知道嗎?有些人不適合喝酒，而有的食物在喝酒之后不..

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談到喝酒的話題，大家都會認為紅酒美容養(yǎng)顏而且還養(yǎng)生，和白酒又烈又傷身。然而，事實真的是這樣的嗎？四季財來告訴你白酒保健功能其實是大于葡萄酒，而且前者比后者更潔凈、更保健。因為中國傳統(tǒng)白酒采用多菌系自然..

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中國是世界上釀酒歷史最早的國家。自酒誕生的那天起，它便以獨特的方式浸潤著整個社會，并一直伴隨著中國文明的發(fā)展。早在6000年前的新石器時代，中國就釀制出了世界上最早的糧食酒。具有記載顯示僰人釀蒟醬（即現(xiàn)在..

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醬香型白酒又稱“茅香型”，其醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出、空杯余香等特點。兼香型白酒又稱“復香型、混合型”具有無..

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新釀造出來的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸則含量相對較多，它們不僅沒有香味，還有刺激喉嚨的作用，所以新釀造的白酒喝起來生、苦、澀，需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味散發(fā)濃郁..

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