“敘府牌”敘府大曲產(chǎn)自四川宜賓市曲酒廠，其位于市郊旅游勝地翠屏山的半山腰。公司占地面積320畝，擁有優(yōu)質(zhì)老窖池800多口，年生產(chǎn)能力萬(wàn)噸以上，員工1000余人，擁有包括國(guó)家評(píng)酒委員在內(nèi)的高、中級(jí)職稱(chēng)的各類(lèi)技術(shù)人員100余人。由于公司堅(jiān)持以人為本，質(zhì)量為核心，市場(chǎng)為依托，管理為重點(diǎn)，科技為先導(dǎo)，1989年以來(lái)先后榮獲省級(jí)先進(jìn)企業(yè)，國(guó)家二級(jí)計(jì)量單位、質(zhì)量達(dá)標(biāo)企業(yè)、省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位、文明單位、經(jīng)濟(jì)效益成績(jī)顯著單位、消費(fèi)者滿意單位、重合同守信用企業(yè)、《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》質(zhì)量大家行活動(dòng)示范單位、食品衛(wèi)生信得過(guò)單位、信用等級(jí)AAA企業(yè)等稱(chēng)號(hào)。

質(zhì)量是企業(yè)的根本，敘府酒業(yè)已通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，公司不斷開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品，包裝規(guī)格多種多樣，高、中、低度產(chǎn)品齊備，高、中、低價(jià)位齊全，能滿足城鄉(xiāng)不同階層人士的需求。產(chǎn)品已拓展到20多個(gè)省（市）和臺(tái)灣，香港、澳門(mén)等地，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。該酒廠生產(chǎn)的敘府大曲，以“窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)，醇和柔美，尾凈余長(zhǎng)”等特點(diǎn)，深受群眾歡迎，連續(xù)3年榮獲宜賓市、四川省、國(guó)家農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)、優(yōu)秀產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1984年首次參加全國(guó)酒類(lèi)評(píng)比，奪得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)，榮獲國(guó)家食品銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢蔀椤懊浦l(xiāng)”新秀，是四川省曲酒中當(dāng)時(shí)唯一的一朵“銀花”。1988年再次參加全國(guó)評(píng)酒會(huì)，又奪得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào)，榮獲國(guó)家食品銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

宜賓市曲酒廠是自籌資金于1981年正式投產(chǎn)的廠。從干部到職工都十分重視產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)，采用宜賓釀酒的獨(dú)特技術(shù)，悠久的傳統(tǒng)工藝，以“五糧配方、小麥制曲、人工培窖、雙輪底發(fā)酵、量品摘酒、按質(zhì)并壇、分級(jí)儲(chǔ)存、精心勾兌”，使具有濃香型的敘府大曲酒質(zhì)量不斷提高，在多次酒類(lèi)評(píng)比中，受到同行和專(zhuān)家的贊譽(yù)。

敘府牌敘府系列酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的“混蒸續(xù)糟，雙輪底發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，貯存老熟，精心釀制”的獨(dú)特釀酒工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的釀酒科技成果,精選高粱、小麥、大米、玉米，糯米為原料，經(jīng)固體發(fā)酵，長(zhǎng)期貯存，嚴(yán)格釀制而成。敘府大曲因質(zhì)量過(guò)硬，獨(dú)具“窖香濃郁、綿甜凈爽、甘冽醇美、飲后尤香”的風(fēng)格。

敘府大曲問(wèn)世以來(lái)，以風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)廉物美，深受人們喜愛(ài)。