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小議五糧液釀造工藝及品牌價值

釀造五糧液原酒采用“跑窖循環”，“固態續糟”，“雙輪底發酵”，及“人工窖泥快速老熟”等發酵技術；通過“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作；按照“量質摘酒，按質并壇”進行生產。陳釀陳釀是五糧..

2020-04-22 zsdown520 1018
汾酒：入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長 ..

在山西民間流傳著一句話：“會做山西酒，腰無分文天下走。”當年的很多晉商靠賣酒發家。山西釀酒師則把獨特的釀酒技術帶向了全國各地。汾酒是我國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色..

2020-04-22 zsdown520 1230
中國名酒前五名！茅臺第三，五糧液第五，第一名是它！ ..

其實現在人們對于那些數量稀少的或者是經典的東西都有收藏的欲望，主要在復古懷舊潮流的時代下，那些以前的文化都開始復興，中國的白酒就是典型，今天就看看這中國排的上名號的白酒有哪些？第一名：瀘州老窖，對你沒..

2020-04-22 zsdown520 828
老酒收藏必讀！三招教你辨別老酒的真假

在近期的一屆老酒收藏交流展中，一瓶1956年五星牌貴州茅臺酒曾拍出184萬元的高價。而一瓶1965年出產的“向陽牌”二鍋頭，因保存完好，密封嚴實，瓶內的酒沒有任何揮發，也被標出了近百萬元的天價。不僅僅是二鍋頭，..

2020-04-22 zsdown520 717
錯怪酒精了原來酒后上頭的“罪魁禍首” 是它 ..

白酒中的醛類醛有香味，低級醛還有強烈的刺激性氣味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜過高，過量，則使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用這種酒后會引起頭暈。丙烯醛俗稱甘油醛，不但辣得刺眼，并有持續性苦味為辣味之..

2020-04-22 zsdown520 967
老酒品嘗可不能隨意，茅臺老酒得這樣品！ ..

眾所周知，茅臺酒具有越老越香的特點，茅臺老酒要比新酒更醇香，這也是老酒價格遠高于新酒的重要原因。一、喝茅臺老酒要循序漸進很多長期喝茅臺的朋友，如果你平時喝的是剛出廠一兩年的新茅臺酒，給你一瓶出廠后存放..

2020-04-22 zsdown520 910
白酒的最佳飲用期是什么時候？白酒不一定都有保質期！ ..

一、不能一概而論白酒能存放多長時間，是不是存放時間越久越好喝，這需要具體問題具體分析。濃香型的酒存放時間最好就是一年到三年，這期間的飲用效果和價值最高。醬香型的青酒則是三年到五年為最好。在此時間段內白..

2020-04-22 zsdown520 903
白酒掃盲 | 你所不知的白酒知識都在這里！ ..

我們買東西時，細心的人往往會注意看自己所要買商品的牌子、生產日期、保質期，包裝袋的密封情況等等，是在購物時都會有的習慣性動作。比如白酒，小驢有次在超市酒碰到有個拿著白酒的包裝盒翻來覆去的看來半天，嘴里..

2020-04-22 zsdown520 713