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品飲春茶

春茶屬于新茶，就是當(dāng)年春季從茶樹(shù)上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。從習(xí)慣來(lái)講，有些人愛(ài)喝綠茶，有些人愛(ài)喝紅茶，有一些人愛(ài)喝花茶、烏龍茶等。而且，還有明顯的地域性，可能和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、人文條..

2020-03-12 zsdown520 900

品茶的感受

品茶藝術(shù)的主要內(nèi)容: 嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質(zhì)。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香(包括留在研究會(huì)蓋上的“蓋面香”) 觀湯:欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過(guò)程，茶葉溶解情況..

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茶梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見(jiàn)的是鐵觀音茶梗,也有人稱茶枝。一直以來(lái)，茶人沒(méi)有飲用茶梗的習(xí)慣。茶梗中含有相當(dāng)數(shù)量..

2020-03-12 zsdown520 1231

越陳越香的普洱茶

眾所周知，普洱茶如果選料和加工都不錯(cuò)，并且儲(chǔ)存得當(dāng)，具有越沉越香的特性。一款老茶魅力無(wú)窮、得之不易，老茶在市面上已經(jīng)不多。在遇見(jiàn)老茶時(shí)，該怎樣來(lái)認(rèn)識(shí)呢？以下是幾種簡(jiǎn)單辨識(shí)普洱茶葉年份的方法..

2020-03-12 zsdown520 896

普洱茶的兩種類型

普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶的后發(fā)酵過(guò)程分為干倉(cāng)與濕倉(cāng)。茶多酚在相同時(shí)間內(nèi)“濕倉(cāng)”下降快于“干倉(cāng)”。“濕倉(cāng)”、“干倉(cāng)”普洱在口..

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中國(guó)茶葉十大排行榜

我國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，茶樹(shù)最早出現(xiàn)于我國(guó)西南部的云貴高原、西雙版納地區(qū)，發(fā)展到現(xiàn)在，我國(guó)茶葉的品種很多，全國(guó)能叫出名字來(lái)的茶葉就有1000多種。在這些茶葉當(dāng)中，有名氣的也有很多種，經(jīng)過(guò)一些茶友們的投票..

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一款好茶需要的條件

喝茶，當(dāng)我們品嘗一款茶，觀其條索，嗅其香氣，賞其湯色，嘗其滋味，飲其水性，體其喉韻，辯論其倉(cāng)儲(chǔ)的時(shí)候，為一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶所折服，不禁會(huì)問(wèn)到：這款優(yōu)質(zhì)的普洱茶到底是從何而來(lái)，怎樣才能造就一款優(yōu)質(zhì)的..

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