中國的茶文化歷史悠久，即便是今天人們依然對茶葉這種傳統飲品十分的推崇，但是年輕一輩的對茶很是不了解，知道什么是紅茶和綠茶已經不錯了，今天小編在搜集完資料以后分享給大家。畢竟快過年了，學學這些一定會有好處的，你說對嗎？

中國的茶大致可以分為綠茶、紅茶、白茶、黃茶、清茶、黑茶和花茶，其中綠茶我們一般都比較熟悉他屬于不發酵茶，在它的制作過程中沒有發酵的工序，在制作工藝上的不同他還可以分為炒青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶，綠茶的代表品種有六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁、安吉白茶、西湖龍井以及洞庭碧螺春。

紅茶它屬于全發酵茶，紅茶根據制作工藝的不同又分為小種紅茶、工夫紅茶以及紅碎茶，紅茶的代表為祁門工夫、金駿眉、正山小種、寧紅工夫等。

白茶是一種輕微發酵茶，是我國茶品類中的珍品它以制作工藝以及茶樹品種分類有芽茶和葉茶兩類，代表種類有白牡丹、白毫銀針、新工藝白茶、貢眉。

黃茶也是輕發酵茶，是我國獨有的品類，制作過程與綠茶相似，但是多了一道悶堆的工序，代表茶種為君山銀針、莫干黃芽、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

青茶，也就是我們常說的烏龍茶，屬于半發酵茶，它兼具紅茶的濃郁和綠茶的清香，代表茶種有安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單叢、武夷大紅袍等等。

黑茶屬于后發酵茶，是我國特有的茶類，品種有老青茶、黑毛茶、做莊茶、普洱茶、六堡茶等，代表茶類有湖南千兩茶、湖北青磚茶、普洱茶磚、云南七子餅。

造型花茶和我們單單的和花瓣泡水不一樣，它的制作工藝精湛，在茶葉中綻放的花朵極具美感，并且花與茶的結合還有很多的保健功效。

可以說茶文化博大精深，什么茶用什么器具最合適，多少度的水最好都是需要長年累月積累的，所以小編簡單介紹一些，更多的知識需要你自己學哦。

(責任編輯：品茗在心)