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從輕柔的采摘壓榨到瓶陳詳解起泡酒的傳統(tǒng)釀制方法 ..

釀起泡酒和教養(yǎng)姑娘一樣，輕松簡單的路子教出來的是像阿斯蒂（Asti）這樣的甜美型小家碧玉，繁雜傳統(tǒng)的方式才能養(yǎng)成香檳（Champagne）一般的端莊型大家閨秀。現(xiàn)在，我們就來看看大家閨秀養(yǎng)成之法——傳統(tǒng)法。圖片來..

2020-04-22 zsdown520 1714
葡萄酒和健康的關(guān)系，也許并不是你想象的那樣！ ..

自從葡萄酒被大眾廣泛接受后，就開始與“健康”畫上等號。無論是法國悖論還是酒中的白藜蘆醇，似乎都是有利的支持證據(jù)。可是，葡萄酒畢竟是酒精飲品，我們很難將“酒”和“養(yǎng)生”聯(lián)系在一起。那么，從客觀上來講，葡..

2020-04-22 zsdown520 1187
世界馬貝克、莫斯卡托…… 說說那些屬于葡萄酒的節(jié)日 ..

開工第一天，各位酒粉兒感覺如何？雖然下一個法定假日就要兩個月之后了，不過這絲毫不妨礙我們有一顆想過節(jié)的心！或許是人們對節(jié)日的渴望太強烈了，美（sang）麗（xin）智（bing）慧（kuang）的愛酒人士也為葡萄酒制..

2020-04-22 zsdown520 1228
揭秘 | 什么是有機葡萄酒？有機葡萄酒真的更好嗎？ ..

在超市里，你一定見到很多有機蔬菜、有機食品，這些食品宣稱“無公害、純天然”，成了“健康安全”的代名詞，受到了很多人的喜愛。然而，很多人不知道的是，葡萄酒中也有經(jīng)過認證的“有機葡萄酒”，并且逐漸占據(jù)了很..

2020-04-22 zsdown520 897
沒有白土壤就沒有“裝在瓶子里的西班牙陽光”的雪莉酒 ..

原標題：陽光下的白土壤莎士比亞將西班牙的國酒——雪莉酒（Sherry）喻為裝在瓶子里的西班牙陽光。殊不知，這些聞名于世的雪莉酒與當(dāng)?shù)靥赜械耐寥馈淄寥溃ˋlbariza）有著密不可分的關(guān)系。毫不夸張地說，沒有了當(dāng)..

2020-04-22 zsdown520 1134
香檳杯和紅酒杯有什么區(qū)別？

總的來說，香檳杯和紅酒杯的區(qū)別在于紅酒杯杯口大，杯身短;香檳杯杯口小，杯身長。紅酒杯有紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯兩種，一般紅葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些;白葡萄酒杯開口小一些，杯身也小一些。香檳杯則是細..

2020-04-22 zsdown520 1291
研究證實：紅酒化合物能讓肌肉保持“年輕態(tài)“ ..

白藜蘆醇作為一種“天然活性多酚化合物”、“青春之泉”，現(xiàn)在又發(fā)現(xiàn)有新功能：減緩肌肉與神經(jīng)元老化的作用。以往的研究發(fā)現(xiàn)，在葡萄皮、漿果和其它食物中含有的抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇，具有改善心臟健康、降低阿爾..

2020-04-22 zsdown520 1165
高海拔葡萄酒：酸度更高口感更緊致陳年能力更強 ..

談及葡萄園的海拔高度，“越高越好”的理念似乎慢慢形成，也有一些葡萄酒產(chǎn)區(qū)和酒莊將自己葡萄園的高海拔作為營銷賣點。那么怎樣才能算得上高海拔？海拔高度又會如何影響葡萄的生長呢？高海拔三大優(yōu)勢1.海拔越高，平..

2020-04-22 zsdown520 1111