“干型”、“甜型”葡萄酒，實際上指的是葡萄酒的“甜度”，和含糖量與度數沒有半毛錢關系！也就是說“干型”葡萄酒里的糖份在生產過程中充分發酵，而“甜型”葡萄酒里的糖份沒有完全轉化，還有殘留。所以“甜型”葡萄酒甜味更濃。
但是即便是“干型”葡萄酒也無法100%的完全轉化，只是殘留比“甜型”葡萄酒要少而已，這少量的糖份可以讓葡萄酒的口感更加絲滑，而“甜型”葡萄酒口味更偏酸甜。
當然，葡萄酒還分為半干型和半甜型，絕定它們類型的重要因素就是取決于含糖量的多少。
干型：含糖量在4g/L以下
半干型：含糖量在4g-12g/L
半甜型：含糖量在12g-50g/L
甜型：含糖量在50g/以上
