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19世紀，英國通過茶葉貿易取得的收入，占其國庫的1/10強，這筆錢支撐了英國在全球的擴張，取得“日不落帝國”地位。為了快速運茶，誕生了飛剪船，快速打通了蘇伊士運河，帶來全新的航運時代。英國的下..

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自明朝開始，中國有了茶葉邊界和疆域。這是明朝朱棣時代著名學者解縉的一個構想，即明朝在河州設置陜西都司和茶馬司，以“控西夷數萬里，跨昆侖，通天竺，西南距川，入于南海。這不是明廷實控的疆域，而..

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在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫作“荼”字。“荼”字有一字多義的性質，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產的發展，飲茶..

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19世紀末到20世紀初，俄英兩國在漢口展開貿易爭奪戰。有專家分析認為，表面上看，俄英兩國貿易之爭是爭奪茶葉貿易市場，減少中間環節和成本，但實際上，他們看中的還有漢口日益提升的政治、經濟地位。鴉片戰爭..

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有學者考證：茶葉是晚清漢口市場最大宗的出口商品，其出口貨值占漢口全部土貨出口貨值的40%左右。絲、茶是中國對外出口的傳統大宗商品，多以廣州為輸出港口，令人驚嘆的是，漢口在辟為通商口岸的第二年，就在茶..

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2｜出走：再說一條路。武夷山，春天開始了，這里美麗而忙碌的季節。蒙蒙的清晨，綠綠的茶芽，發酵好的小種茶，以及裝運妥當的馬幫…… 每年此時，就有人們開始了這樣的行程。從福建崇安啟程，越武夷..

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中國是茶的故鄉，茶樹起源于中國。我國是世界上最早發現、栽培、利用茶葉的國家。現在茶已經在全世界50多個國家扎根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。在“一帶一路”的背景之下，茶業界正..

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接作者上文《宋茶才是巔峰體驗：一款好茶是由什么因素決定的？（四）》。宋茶中的“蒸青”。采摘和揀選之后，我們進入殺青的階段。什么叫殺青？這個詞最早是指古代寫東西的竹簡在火上烤烤，性質就穩定..

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