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普洱茶的粘稠度，是指其水溶性物質是否豐富，也就是茶多酚、氨基酸、果糖、果膠質等成分豐富與否。粘稠度主要是通過茶湯入口的表現來體現的一款茶沖泡后，茶湯入口馬上就可以判斷其粘稠度。優質的普洱茶，無論..

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很多人一泡完茶直接就把茶葉倒掉了泡過之后不要的茶葉有個好聽的名字叫“葉底” 其實就是“茶渣”本渣雖然名字帶“渣” 但它可以幫助我們判斷茶葉的好壞讓我們在買茶..

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老茶，是普洱茶的重頭戲。如果沒有喝過好的老茶，就很難體會普洱茶審美為什么是「越陳越香」。由于普洱茶歷史發展的緣故，不是所有的普洱老茶都有很好的品飲價值。很多原料不是大樹、工藝有問題的茶，年份久..

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我們購買茶葉時，面對種類繁多、價格各異的茶品，常常會因為不知該如何選擇而苦惱。那么到底該如何選購茶葉呢?今天，我們一起來學習如何鑒別不同茶葉。真茶?假茶? 看外形、聞味道真茶條索緊細，身骨較..

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由于普洱熟茶湯色褐紅明亮，紅茶湯色紅艷明亮，二者在湯色上區別細小，因此，不少初學飲茶的人往往將普洱熟茶稱之為紅茶。其實，普洱茶和紅茶是不同的兩類茶葉產品，二者有本質的區別。一、類別不同普洱茶..

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很多茶友在選購普洱茶時常常感到迷茫，市場上那么多普洱茶的品類無從下手，價格高低不一，品質良莠不齊，真假更是難以判斷，因為似乎大家對普洱茶都似懂非懂，不知道該請教誰？何謂好普洱？這是茶友最常問的一..

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飲茶除了香與味之外，色頗重要。不但茶葉的色澤要好，而且泡出來的茶湯色也十分的重要。有些茶葉存放不善，泡出來的茶不但有霉腐的味道，而且茶汽也變色。用硬水泡茶而不夠沸，有石灰澀味，茶湯色澤混濁。若自..

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為迎合公眾的“無污染”需求，進而牟取暴利，目前許多廠商在茶市亂打綠色有機茶的招牌，使消費者真假難辨，甚至上當受騙。那么究竟什么樣的茶才是綠色有機茶?消費者如何分辨?專家提醒，目前最直接的方..

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