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為了減少葡萄酒在窖藏過程中與空氣的接觸，酒莊往往會用一層錫箔紙把瓶口連同橡木塞一起封好，也有少部分酒莊會運用蠟液進行封瓶。用蠟液封瓶有什么好處？蠟封葡萄酒瓶的開瓶又有哪些技巧？蠟封酒瓶是一種非常古老而..

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剛開始喝葡萄酒的朋友對葡萄酒知識普遍存在很多疑問？如：如何判斷一款葡萄酒到底是醒酒還是不醒酒呢？醒酒的目的是什么？這一系列的問題對于一個葡萄酒初級者來說都是一個大問題，所以接下小編就一一為大家解惑？一..

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▲柔滑易飲，香氣芬芳的加州或者澳洲霞多麗搭配醬汁豐富的三文魚、蝦類或者其他海鮮。▲干型的氣泡酒其實也常有一絲微弱的甜意，氣泡和酸度帶來口中舒服的清新感，所有咸味的食物都可搭。若走清淡路線，可試試脆炸烏..

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每款葡萄酒的陳年潛力根據(jù)葡萄品種、釀造工藝、葡萄質(zhì)量等等因素有關(guān)。那么如何判斷什么樣的葡萄酒是可以陳年的呢？我個人認(rèn)為，只要滿足下列幾大條件中的一到兩個，便具有陳年的潛力。1）高單寧高單寧、重酒體的葡..

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紅葡萄酒和白葡萄酒的不同之處有哪些呢？是否單單只是品種不同而已？通過本文，您就可以知道，紅白葡萄酒之間的不同可不僅僅在于品種而已，它們的釀造方式其實也有所不同。為了讓您可以一目了然地看清兩種葡萄酒在釀..

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如果你不太喜歡紅葡萄酒的單寧澀感，也不喜歡白葡萄酒過于清淡的顏色，那試試顏色漂亮，清淡而又富于果味口感的桃紅葡萄酒吧。桃紅葡萄酒平易近人的個性，更加難能可貴。桃紅永遠(yuǎn)沒有拒人千里之外的距離感，任何時候..

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自釀葡萄酒在釀造方法雖然大同小異，但由于家庭個人操作過程中衛(wèi)生情況不夠嚴(yán)格，會有細(xì)菌的感染，導(dǎo)致很多葡萄酒在釀造過程中出現(xiàn)變質(zhì)。友好的保存方式，能夠讓不壞。1、選擇好的容器儲存自釀葡萄酒規(guī)模小，保存的..

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來自于西班牙的雪莉酒是一種加強型葡萄酒，莎士比亞在劇作《亨利四世》中寫道：“如果我有上千個兒子，我傳授給他們的第一條人生哲理將是品嘗雪莉酒。”由于干型到甜型皆有，口感迷人，莎士比亞曾將之喻為“裝在瓶子..

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