家里收藏著數(shù)瓶好酒，在宴請(qǐng)親友時(shí)，你就不必絞盡腦汁地準(zhǔn)備酒單，也不用在缺酒的時(shí)候，扔下眾人，特地跑出去買(mǎi)酒。因此，家里收藏?cái)?shù)瓶葡萄酒是明智之舉。
精明的葡萄酒收藏者，你必須知道為什么要收藏這瓶葡萄酒。與年份較老的葡萄酒相比，年份較新的葡萄酒一般比較便宜。等你收藏一段時(shí)間后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)需花太多的錢(qián)，你也能喝上陳年好酒了。作為剛?cè)腴T(mén)的葡萄酒收藏者，要想成為專(zhuān)業(yè)的葡萄酒收藏者，光有錢(qián)是不夠的，你得先明確收藏的意義。
1、買(mǎi)你所愛(ài)，值得你收藏的葡萄酒一定是你真正愛(ài)喝的葡萄酒。
2、升值潛力，葡萄酒不像股票那樣能快速獲利，沒(méi)有人能保證你的葡萄酒在什么時(shí)候會(huì)漲到多少錢(qián)。自己的心頭好，即使無(wú)法脫手賺錢(qián)，喝了也不虧啊。
3、先嘗再買(mǎi)，在你囤一箱葡萄酒之前，可以先試飲一瓶。值得一提的是，酒不適宜囤太多，因?yàn)檫@是基于你個(gè)人口味而收藏的葡萄酒。
4、儲(chǔ)存問(wèn)題，作為一個(gè)有誠(chéng)意的葡萄酒收藏者，把高價(jià)買(mǎi)來(lái)的葡萄酒，隨手往地下室一放，把它們拋諸腦后，是不是對(duì)葡萄酒太不負(fù)責(zé)任了，葡萄酒收藏是隱蔽的尊貴，你至少得買(mǎi)個(gè)控溫酒柜來(lái)儲(chǔ)藏葡萄酒，萬(wàn)無(wú)一失的做法是給它們買(mǎi)上保險(xiǎn)，這樣便可以減少酒柜停電、酒質(zhì)變壞所帶來(lái)的損失。
5、切勿貪小便宜，獲得好酒的來(lái)源有很多，而最理想的辦法是從值得信賴的酒商或酒莊直接購(gòu)買(mǎi)。作為入門(mén)級(jí)葡萄酒收藏者，跑到拍賣(mài)會(huì)花高價(jià)買(mǎi)下葡萄酒來(lái)收藏是下下之策。當(dāng)然，貪小便宜也不可取。
明確葡萄酒的收藏意義，作為初學(xué)入門(mén)收藏葡萄酒的酒友，收藏價(jià)格昂貴的葡萄酒怎能玩得起。下為小編為大家推薦一些神秘低調(diào)、值得收藏的“滄海遺珠”，從還沒(méi)被收入囊中容易被專(zhuān)家忽略的知名產(chǎn)區(qū)入手。
加州 俄勒岡州葡萄酒（California Oregon）
與在拍賣(mài)會(huì)上大出風(fēng)頭的納帕谷（Napa Valley）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相比，西海岸的黑皮諾（Pinot Noir）就顯得低調(diào)樸實(shí)多了，有一些售價(jià)甚至在50美元以下。盡管大多數(shù)黑皮諾葡萄酒都適合在年輕的時(shí)候飲用，但也有一些來(lái)自索諾瑪（Sonoma Coast）和安德森谷（Anderson Valley）的絕佳年份的優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒具有不錯(cuò)的陳年潛力。
盧瓦爾河谷葡萄酒（Loire Valley）
要說(shuō)優(yōu)質(zhì)且值得收藏的葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，就不得不提盧瓦爾河谷。這里紅有品麗珠（Cabernet Franc），白有白詩(shī)南（Chenin Blanc）。無(wú)論是紅葡萄酒還是白葡萄酒，都極具陳年潛力。重要的是，花費(fèi)不超過(guò)100美元，你就能買(mǎi)到來(lái)自名莊的佳釀！
普羅旺斯紅葡萄酒（Provence）
這里可不僅有桃紅葡萄酒哦。普羅旺斯的紅葡萄酒也有上乘之作。邦多勒（Bandol）產(chǎn)區(qū)用慕合懷特（Mourvedre）釀制的酒品顏色深黑，酒體豐滿，單寧豐厚，在瓶中熟成一段時(shí)間后，會(huì)散發(fā)出樹(shù)莓、肉類(lèi)和甘草的味道。雖然這種酒產(chǎn)量較低，但價(jià)格適中。
里奧哈紅葡萄酒（Rioja）
這個(gè)位于西班牙中央的產(chǎn)區(qū)歷史悠久，并以出產(chǎn)紅葡萄酒而聞名。許多當(dāng)?shù)氐木魄f每年都會(huì)推出年份久遠(yuǎn)的葡萄酒。這些葡萄酒酒體飽滿，香氣和風(fēng)味都非常復(fù)雜，價(jià)格卻相當(dāng)實(shí)惠。
德國(guó)雷司令（Riesling）
德國(guó)雷司令（Riesling）葡萄酒的價(jià)值和地位一直被人們所低估。這真是匪夷所思的事情。要知道，年輕的德國(guó)雷司令葡萄酒清爽、活潑，還有“佐餐小能手”的美稱(chēng)。而陳年后的雷司令葡萄酒則更優(yōu)雅獨(dú)特，不失復(fù)雜，酒體飽滿，散發(fā)出美妙的香氣。趁價(jià)低買(mǎi)幾瓶收藏，那是最好不過(guò)了。