提起倒酒，一般一杯酒你會倒多少量？假如到餐廳、酒吧買一杯酒，您期望一杯的酒量又是多少呢？
就這個問題，實際上我們采訪過不少專業(yè)人士，在美國，一杯葡萄酒的量并沒有明確規(guī)定，餐廳或酒吧論杯出售的葡萄酒，倒多少量全憑眼力和心情決定。

雖然有些酒吧和餐廳的確在酒單上標(biāo)注了單杯容量，但也有不標(biāo)的。就個人經(jīng)驗看，115-145毫升似乎是標(biāo)準(zhǔn)倒酒量，一瓶葡萄酒大約可以倒5-6杯。
大多數(shù)人都希望同樣的錢買到更多的酒，然而，我們在喝酒晃杯、聞香時，也需要有足夠的空間，不至于因酒水太滿，濺地到處都是，這才是酒杯不能倒?jié)M的真正原因。
大容量的酒杯，倒入少量的酒，能讓酒液更容易與空氣接觸，釋放香氣。

從左到右酒杯容量各不相同，依次為：豐滿型紅酒杯、輕盈型紅酒杯、桃紅酒杯、香檳或起泡酒酒杯、輕盈型白葡萄酒杯、加強(qiáng)甜酒杯
一般說來：
一杯白葡萄酒與桃紅：只需倒入三分之一杯即可，大約90ml（3盎司）。
一杯紅酒：倒入半杯，大約120ml(4盎司)。
一杯香檳或起泡酒：倒入3/4杯，大約120ml(4盎司)。
一杯白蘭地：只需30-60ml(1-2盎司)。
文/樂酒客