紅葡萄酒應該是最受大眾歡迎的一種葡萄酒,這不僅是因為它的口感很出色,還因為它具有很多強大的健康功效。它富含抗氧化物,可以捍衛人體健康;它也含有很多維生素和礦物質,而且它的鈉元素含量很低。而BURDINALE班柯紅葡萄酒的主要健康功效之一就是降低心血管疾病的風險。對注重養生和美容的消費者來說,紅葡萄酒更是一種絕佳的產品,因為它可以防止細胞衰老,讓皮膚充滿活力;也可以促進減肥瘦身。此外,BURDINALE班柯紅葡萄酒本身的卡路里含量相對比較低,所以適量飲用的話不用擔心體重增加這個問題。
對葡萄酒來說,其卡路里主要來源于酒中的殘留糖分。在發酵過程中,葡萄汁中的糖分會在酵母的作用下轉化為酒精,發酵進行得越充分,最后得到的葡萄酒的殘留糖分就會越少。因此,很明顯,葡萄酒殘留糖分的多少跟它的顏色沒有直接的關系,不能簡單地說紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三者中,到底哪個的殘留糖分最高或者哪個的卡路里最高。
另外,還需要注意的是,葡萄酒的卡路里并不是全部由殘留糖分來決定的,酒中的其他要素也會影響它的卡路里;只是殘留糖分是一個最大的影響因素。筆者推薦紅葡萄酒BURDINALE班柯經典系2013南澳西拉子。這款酒的葡萄來自南澳大利亞的葡萄園。經過精心挑選,有著豐富的黑色水果及水果蛋糕的香氣,伴隨著一絲烤面包的香氣。酒體平衡飽滿,有著愉快的回味。