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  • 宋朝人跟我們一樣愛吃熱茶

    晉朝有個陶淵明,宋朝有個強淵明。陶淵明是隱士,視權位如敝屐,不為五斗米折腰。強淵明則完全相反,他為了升官發財,大捧奸相蔡京的臭腳,排擠正人君子,陷害忠良臣子,在宋朝輿論界是頗為清流不齒的。 話說強淵..

    2020-03-28 zsdown520 1468

  • “清涼山磨鍋茶”--文火磨鍋是功夫

    騰沖的朋友知道我愛茶,幾次三番邀請說來看看。對于騰沖茶,我之前只知道有“清涼山磨鍋茶”和計劃經濟時期出口的“火山紅”,心里不太在意。與云南茶葉主產區西雙版納、普洱和臨滄比,騰沖..

    2020-03-28 zsdown520 1140

  • 獨特的港式茶文化

    2017年,香港回歸祖國20周年,這座歷經百年滄桑的城市與茶有著難舍難分的情結。香港市民聚集在酒館茶樓,邊品茗,邊歡慶香港回歸祖國。由于受到英國下午茶文化的影響,香港人的飲茶習慣逐漸演變成了香港獨具特色..

    2020-03-28 zsdown520 1804

  • 從一杯調飲茶品異國風情

    不同的國家有著不同的風情,其不同的茶文化也同樣令人著迷,不如就用一杯調飲茶來探索這些茶風情的秘密。 印度——印度奶茶 茶葉自古絲綢之路傳入印度之后,成為印度人不可分割的日常飲用品,并創造出..

    2020-03-28 zsdown520 1090

  • 伊朗——大洋彼岸的另一個茶葉消費大國

    伊朗既是世界主要茶葉生產國之一,也是世界主要茶葉進口、消費國之一,伊朗人不可一日無茶。伊朗人稱茶為“茶儂”,這種與漢語的偶合仿佛暗示出古老的絲綢之路所維系的不解情縁。盡管如此,和其它西亞..

    2020-03-28 zsdown520 1339

  • 探索大山深處的傣家竹筒茶習俗

    傣族是云南古老飲茶、做普洱茶民族之一。 云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶,普洱茶市場上的竹筒香茶就是德宏這一帶制作的茶葉,這點和布朗族竹筒茶很相似,二者區別在于德宏傣族香竹筒茶主要用當地小竹子來制作,..

    2020-03-28 zsdown520 1076

  • 哈尼人與普洱茶的千年情緣

    哈尼族在西雙版納種茶的歷史已近千年。西雙版納境界的哈尼族屬于雅尼支系的僾尼人,居住在全州的各個山區,尤以勐海縣格朗和鄉最多。 傳說在很久以前,一個勇敢而善良的僾尼青年獵手在山中捉到一只豹子,用大鍋煮..

    2020-03-28 zsdown520 1065

  • 普洱茶傳奇——獵虎族人的烤茶

    都說什么人喝什么茶,性格越濃烈喝的茶也越霸道。這里有一個民族,他叫獵虎族。他自古有一種手藝叫做烤茶,每當重要的客人來到家里,他們便會烘烤一壺上好的普洱茶來待客,以顯示他們對客人的尊敬。這茶第一泡很..

    2020-03-28 zsdown520 1187

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