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  • 鄒炳良、盧國齡口述普洱茶歷史(一)

    編者按:承蒙師弟梁勇的邀請,有機會到安寧海灣茶廠與二老一敘,此番交流解答了我很多疑問,滿載而歸。我會將二老的講話原汁原味地呈現,但內容太多,容我們慢慢轉錄整理。這是這次訪談的第一部分。 文中有些不..

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  • 茶字流變史

    中國是茶的祖國,中國人最先發現和利用茶。世界各種語言中的“茶”,均從中國對外貿易港口所在第廣東、福建一些地區“茶”的方言音譯轉變而來。在中國古代,表示茶的字有多個,“其字,..

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  • 印度茶葉的起源及發展歷史

    公元1788年,英國的植物學家板克斯(JosephBanks),曾經向英屬東印度公司報告說:在印度東北的英國屬地之中的氣候,非常適合茶葉的種植。只是,他似乎忘記了在孟加拉就有當地的茶樹,反而建議要從中國移植茶樹來。..

    2020-03-28 zsdown520 2226

  • 七子餅茶之來歷

    七子餅茶之來歷: 明清時期,明代主要為團茶(明代謝肇淛《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團。”清代,普洱茶之型制,有了圓茶與團茶,故宮博物院現存的茶品可以為證。圓茶在清代成了主流,為..

    2020-03-28 zsdown520 1836

  • 聆聽八大茶類百轉千回的傳奇起源

    小伙伴們平時喝茶的時候一定會選擇自己喜歡的茶葉種類,但是大家想過杯子中的這些“樹葉”究竟是怎么來的嗎?飲水思源,這在茶的世界里也成立。要知道,茶的歷史可以追溯到幾千年前,在漫長的時間里,..

    2020-03-28 zsdown520 1578

  • 普洱茶各個歷史階段的發展歷程

    普洱茶各個歷史階段的發展歷程: 一、據云南地質史研究:到1億年前的中生代后期至7千萬年前的新生代第三紀,許多被子植物開始在這里發生、滋長、演化,出現了花果,許多山茶科近緣植物也都在這里繁生,為茶樹..

    2020-03-28 zsdown520 1577

  • 明清茶文化的發展

    明清茶文化的發展 由于茶類和新的生產技術的發展,明清茶葉生產方式和茶葉飲用方式發生了很大的變化,飲茶對人們的生活觀念的影響也越來越明顯。明清時期的茶文化的發展中,最引人注目的是茶葉沖泡方法的藝術..

    2020-03-28 zsdown520 1613

  • 茶葉歷史發展的五個階段

    茶葉歷史發展的五個階段: 1、野生藥用階段 茶的利用始作藥料,在《神農本草經》一書中曾經指出:“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”(注:此說遠在公元前2737-2697年茶神農所發現,并用為..

    2020-03-28 zsdown520 2865

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