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我國的種茶、制茶有著長久的歷史，長期以來，我國各種制茶的辦法，都是運用人工或手工的方式進行，靠人力及根據人的經驗來炒制各種茶葉，直到清代，我國才引進外國機械設備，成立制茶公司，這是我國最早的機械制茶..

2020-03-12 zsdown520 1196

1、從香氣辨別普洱熟茶因為是經過渥堆，所以會產生一股熟味。一般只有十年陳期以內的干倉熟茶(依傳統說法，未曾霉變過的茶品為干倉茶)，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消..

2020-03-12 zsdown520 869

普洱茶的喝法： 1、加花茶，在普洱茶里加上其它花茶一同泡制，如玫瑰、茉莉花等，有美容養顏的效果。 2、加陳皮，將陳皮與普洱茶同泡，有止咳化痰、順氣的效果。 3、加蜂蜜，普洱茶與蜂蜜同泡，長期飲用可使皮..

2020-03-12 zsdown520 826

香港倉陳年茶的獨到之處是具有特殊的老茶香，這同數十年的放倉經歷是密不可分的。香港的茶倉大致能夠分為地倉和干倉兩類。地倉以自然濕度來加速茶品的轉化；干倉則用來給茶品退倉，近些年來也用做寄存干倉茶。地倉..

2020-03-12 zsdown520 1106

“沱茶”屬緊壓茶，選用優質普洱作原料，經獨特制作工藝精制而成。其外形從上面看似包子，從底下看卻似陶碗，頗具特色。沱茶分為“生沱”和“熟沱”。生沱采用曬青毛茶直接..

2020-03-12 zsdown520 873

首先是采菁的時間，以及采菁的方式（論件式or論工式）若論件式可能會因論件計酬，多多益善的心態，便會粗糙亂采，鮮葉會受損折傷，反之若論工式采茶，因采茶工人的工資已受到相對保障，所以采茶工就會慢慢采（不..

2020-03-12 zsdown520 828

茶葉的外形隨種類的不同而有各種形態，有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等，各具優美的姿態。而茶葉開湯后，茶葉的形態會產生各種變化，或快，..

2020-03-12 zsdown520 957

掌握四要點選購普洱茶第一要點：聞其味，味道要清，不能有霉味不論是普洱茶品的生熟、新舊、形狀、價格，第一先是要聞茶.陳化一定時間的茶品，一定有其陳年老味，但不該有霉味的產生，霉味的產生是因為茶品..

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