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神奇科爾沁·蒙古王酒:來自草原的問候 (外蒙為何討厭科爾沁蒙古)

2022-08-07 zsdown520  1306  收藏  管理
談到大草原腦海里浮現的是:天蒼蒼 野茫茫 風水草地現牛羊的美麗場景;亦或是:策馬揚鞭,自由馳騁的暢快與灑脫。
在祖國的北疆,有一個美麗的地方叫科爾沁。神奇的科爾沁大草原用“甘甜的乳汁”孕育著懷抱里的各族兒女。在漫長的歷史長河中幾經風霜與輝煌,也始終未改這個名字所賦予的精神:勇敢、堅強、一往無前。


早在五六千年前,就有人類在這里繁衍生息,創造了與紅山文化同期的史前文明。有史以來,東胡、匈奴、鮮卑、烏桓、柔然、契丹、女真、蒙古人等先后在這里金戈鐵馬,鼓角錚鳴,你方唱罷我登場,創造了燦爛的科爾沁文化。


八百年時光流轉,科爾沁草原上的人民用智慧和汗水創造著屬于自己的輝煌。蒙古族元帝師八思巴在成吉思汗統一蒙古后,從阿拉伯地區引進先進的釀酒技術,再與蒙古族及中原地區先進的釀酒技術相互融合,創造出阿刺吉酒釀造技術,可分為“宣徽釀造”和“槽房釀造”。
宣徽釀造是蒙古大汗及宮廷用酒,并形成了獨具特色的“六蒸六釀”釀造工藝,(據《蒙古酒考》記載:“酒經六蒸六釀工藝流程者為上品”。)
由此開創出中國酒文化的新里程,并使用中國酒的蒸餾技術延用至今,即蒸餾酒是中國酒制造史上的一大革命。


蒙古王酒秉承元代古法釀造,從1921年在科爾沁草原腹地·通遼開創至今已有百年歷史。一百年間從一個名不見經傳的東泰隆·西燒鍋到如今品牌價值65.52億的民族企業,用一杯杯美酒向世人傳遞著“來自草原的問候”。

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