在收藏普洱過程中，最重要的環節就是保存普洱，那普洱生茶和熟茶能混合存放嗎?雖說生茶與熟茶都屬普洱種類，但兩種不同類型的茶葉能一起保存嗎?

生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味，湯色較淺或黃綠。長久儲藏，香味越來越醇厚。

熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，所以很受大眾喜愛。

普洱生茶和普洱熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品，應嚴禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。這是因為:

普洱生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香等，普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等，由于香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然被交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣，使茶品“四不像”而降低收藏價值。

普洱生茶和熟茶的葉底（茶渣）顏色不同，生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，發生由嫩綠→嫩黃→杏黃→暗黃→黃褐→紅褐的變化，而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉變。

如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值，因此，應分類儲藏，嚴格禁止將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

(責任編輯：八分齋)