關(guān)于存儲,可以從兩個方面說起。
先說說存儲的大環(huán)境,所謂大環(huán)境,主要是講儲存茶的地點(diǎn)。一般情況下,大家會把茶存在家中。也有的茶友,會單獨(dú)找一個空間存茶。不論在哪里,選址上還是有一些講究。
忌低洼,南方的同學(xué)尤其要注意。隨著極端天氣的增多,水淹城區(qū)的新聞屢見不鮮。
即使是城市,有時也不能幸免。發(fā)大水,低洼地帶總是重災(zāi)區(qū)。藏茶應(yīng)盡量選址在地勢較高處。如果所在區(qū)域地勢低洼,則應(yīng)盡量選擇高樓層存放。
其次,防蟲害。茶香撲鼻,不僅人喜歡,也會招來很多小蟲子。若藏茶地點(diǎn)周邊植被茂盛,那還是要多注意才是。
如果有可能,對于藏茶的樓層也要有所注意。首先,頂樓可能出現(xiàn)曬頂現(xiàn)象,導(dǎo)致室內(nèi)溫度較高。因此,不是理想的選擇。其次,一樓容易有水患侵?jǐn)_,也應(yīng)盡量避免。
所謂小環(huán)境,即具體到家庭之內(nèi),到底哪個房間才是理想的存茶空間。
廚房與衛(wèi)生間,都不是理想的存茶之地。在廚房存茶,則算是一個普遍現(xiàn)象。
大家可能會認(rèn)為,廚房里放的本都是入口之物,環(huán)境干凈衛(wèi)生。可其實(shí),廚房存茶風(fēng)險極大。
首先,廚房有上下水,一旦出現(xiàn)“滴冒跑漏”現(xiàn)象,茶葉也就危險了。
其次,廚房經(jīng)常炒菜做飯,雜味很大。一旦茶葉吸附了這些煙火氣,估計(jì)也就成了“五香口味”的了。
很多家庭,有在陽臺儲物的習(xí)慣。但陽臺一般都很通透,會被陽光直射。可強(qiáng)光,對于茶葉會有不可逆轉(zhuǎn)的傷害。因此,其他物品不做討論,但茶葉絕對不可放置在陽臺。
要知道,人覺得舒服的地方,茶葉才會滿意。
房屋朝東,每天上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)時被陽光直曬。房屋朝西,每天下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)被陽光照射。不管是東照還是西曬,都會導(dǎo)致房間溫度升高。
茶葉收藏的適宜溫度為25℃上下。一旦超過35℃,即會使茶香喪失,甚至發(fā)生紅變。因此,東西朝向的房間并不是茶葉理想的藏身之地。
至于南向房屋,主要是容易受到臺風(fēng)的侵襲。像兩廣、福建、以及港澳臺的同學(xué),則盡量要避開在南向的房間存茶。
總結(jié)起來,坐南朝北的房間是最為理想的藏茶地點(diǎn)。
對于一個愛茶人,藏茶的任何閃失都是不可接受的事情,愛茶要愿意為茶付出心思。
(責(zé)任編輯:八分齋)