27日晚間進行的一場世界杯F組收官之戰中,衛冕冠軍德國隊0:2遭韓國隊絕殺爆冷出局,比賽結果出爐后,德國總理默克爾發言人塞伯特也直言“悲傷”。各路球迷都表示很意外,本屆世界杯一波接著一波的冷門,讓球迷一陣陣唏噓,但是,就像楊瀾所說的那樣,這樣戲劇性就是世界杯的魅力之處吧。
德國小組出局未免讓人心情復雜,有意外,有失望,或者更多其他。但是除了足球隊,德國還有值得我們記住的東西,比如奔馳、寶馬、奧迪;比如德雷司令。目前,德國雷司令的種植面積占全世界的60%!僅次于德國的,則是澳大利亞(12%)和法國(10%)。

實際上,德國不僅僅是世界最大的雷司令產國,也是雷司令的起源地。
最早關于雷司令葡萄種植的記載出現在1435年的德國萊茵高地區,而萊茵高也是將雷司令發揚光大的重要產區。雷司令最重要的特征,就是其濃郁的芳香。事實上,雷司令的香氣不僅濃郁,而且呈現出讓人難以置信的層次和復雜度。
一款果香豐富、散發甜蜜氣息的雷司令,口感卻仍然可以很“干”,這也是雷司令讓人著迷的特點之一。雷司令的典型香氣包括:蘋果、梨子、杏子、柑橘,以及豐富的礦物味乃至傳說中的“汽油味”!雷司令獨特的“汽油味”香氣,往往見于陳年后的雷司令,而且也是許多葡萄酒愛好者特別鐘情的一種香氣。
化學家通過研究指出,產生葡萄酒中汽油味兒的源頭是一種叫做TDN的芳香族化合物,TDN通常產生于以下情況所釀的雷司令:過度成熟的果實、豐富的日照、溫暖的土壤以及缺水的環境,而這些都是釀造頂級雷司令的氣候條件。正因如此,許多葡萄酒愛好者將“汽油味”視作高品質雷司令的標志性特征之一。
不過,假如是年輕的雷司令葡萄酒,出現汽油味則會破壞其本身精致的花果香氣,會被視為一種缺陷。