央媽新規(guī)：發(fā)微信紅包要找5個機(jī)構(gòu)開證明。央行網(wǎng)絡(luò)支付意見稿，規(guī)定用戶開網(wǎng)上支付時，需用3到5種驗證渠道交叉驗證身份。也就是說，未來發(fā)個微信紅包，需要先提交證明來驗證“你是你”。這些渠道包括公安、工商、教育、財稅、銀行、征信機(jī)構(gòu)等。
自克強(qiáng)總理講過有部門要公民證明“你媽是你媽”這個天大笑話之后，很多人紛紛曬出類似經(jīng)歷，除了要證明“你媽是你媽”，還有，要證明“你爸是你爸”、“你女兒是你女兒”、“你媳婦是你媳婦”的。我看到羊城晚報的采訪數(shù)據(jù)，有65.52%的網(wǎng)友表示有過這樣的奇葩遭遇。說到證明，就并不那么好笑了。有人統(tǒng)計過，中國人一生要辦103個證。
得，怎么證明你是你吧？這事更高深莫測。算了，還是想想如何證明葡萄酒是葡萄酒吧。
什么是真葡萄酒？
按照國際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。
什么不是真葡萄酒？
用“三精一水”冒充葡萄酒
“三精一水”是指用酒精、糖精、香精、檸檬酸色素等，調(diào)制的一種飲料。現(xiàn)在一般用甜味劑取代糖精，如果從原料上來看這種東西只能稱為一種甜性飲料，雖然沒有什么毒害，但其中缺少葡萄汁成分，不能稱之為葡萄酒。
用“半汁葡萄酒”(露酒)冒充葡萄酒
半汁葡萄酒也稱為露酒，一般是甜型葡萄酒。全汁葡萄酒就是我們所說的葡萄酒，葡萄酒在釀造過程中，全部采用釀酒葡萄中的自然果汁，不向葡萄酒中添加水分。半汁葡萄酒是在釀造中，向葡萄汁中再加水調(diào)制。半汁葡萄酒只有國內(nèi)存在，在國際上沒有半汁葡萄酒之說。
殘渣加水加糖二次發(fā)酵冒充葡萄酒
千萬不要認(rèn)為，所有的干型葡萄酒全部采用葡萄汁釀制，其中也有造假現(xiàn)象。 我們知道，葡萄酒中的大部分色素、單寧來源于葡萄的果皮。所以葡萄在壓榨過程中，開始流出的果汁通常是無色的。帶皮發(fā)酵的紅葡萄酒，開始流出的果汁顏色一般比較淺，隨著壓榨的深入與徹底，流出的葡萄汁就會越來越濃。我們?nèi)绻謺r段接汁品嘗的話，前半部分口感清淡，單寧感較低，不那么苦澀。中間部分口感濃郁，單寧一般，最后部分單寧很重，口感特別苦澀。在正常的釀酒過程中，這些壓榨出來的果汁是要混合在一起的，最后的殘渣，有的被扔棄，有的被蒸餾做成殘渣白蘭地。有一部分“聰明的”造假者，很會利用這些殘渣，加水加糖后再次發(fā)酵，這樣就另外得到一部分葡萄汁。這部分加水的葡萄汁，有的單獨存放低價銷售，也有的添加到先前發(fā)酵的那部分葡萄汁里。用這種方法生產(chǎn)的葡萄酒，相當(dāng)于向葡萄酒中注入了水分。這種葡萄酒品嘗起來，口感比較寡淡，缺少回味，是一種劣質(zhì)的葡萄酒。
什么是真牌子的葡萄酒？
真牌子的葡萄酒有生產(chǎn)廠家，符合法律標(biāo)準(zhǔn)。
1，國產(chǎn)葡萄酒有生產(chǎn)廠商聯(lián)系方式，背標(biāo)有QS標(biāo)志，進(jìn)口葡,萄載明原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。有中文背標(biāo)則證明合法在中國銷售（《食品安全法》第六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書，預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進(jìn)口）。
2，原瓶進(jìn)口葡萄酒是指一瓶酒從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標(biāo)簽及內(nèi)外包裝全部在原產(chǎn)國完成。進(jìn)口產(chǎn)品保留所有品牌信息并未被修改，保證本品牌的產(chǎn)品個性。 并帶有符合進(jìn)口國規(guī)定的中文背標(biāo)。
3，原酒進(jìn)口國內(nèi)灌裝，則是指進(jìn)口不同區(qū)域的葡萄原漿，在國內(nèi)勾兌后進(jìn)行分裝或灌裝的酒。一般用更大的容器散裝的形式進(jìn)口到國內(nèi)再裝瓶貼標(biāo)的葡萄酒。國內(nèi)灌裝不是假酒，全球進(jìn)口散裝酒最大的三個國家恰好是英國、德國和法國。目前葡萄酒貿(mào)易的主流觀點都認(rèn)為，散裝只適合便宜易飲的餐酒運輸，而不適合高端酒。所以全球散裝市場酒基本都集中在最為簡單便宜的餐酒。
4，水貨是走私物品及非正常渠道銷售產(chǎn)品的統(tǒng)稱！水貨雖說不能定義為假貨，水貨也是真品牌。但是水貨往往為了逃避海關(guān)的監(jiān)管打擊，而使用各種方式渠道進(jìn)行運輸操作，完全無法保證紅酒品質(zhì)，同時極大的存在中間調(diào)換成假貨的風(fēng)險。
如何證明葡萄酒是真牌子的真葡萄酒？
1，出口國檢疫證書
商品檢驗檢疫證書是指出口商品經(jīng)商品檢驗檢疫機(jī)構(gòu)檢驗、鑒定后出具的證明檢驗檢疫結(jié)果的書面文件。是證明可供人類食用的出口動物產(chǎn)品、食品等經(jīng)過衛(wèi)生檢驗或檢疫合格的證件。
2，原產(chǎn)地證書
原產(chǎn)地證書（CERTIFICATEOF ORIGIN）是出口商應(yīng)進(jìn)口商要求而提供的、由公證機(jī)構(gòu)或政府或出口商出具的證明貨物原產(chǎn)地或制造地的一種證明文件。原裝進(jìn)口葡萄酒的原產(chǎn)地證明，會標(biāo)注清晰的出口企業(yè)、進(jìn)口企業(yè)、原產(chǎn)國以及進(jìn)口明細(xì)等等。
3，海關(guān)衛(wèi)生檢疫證書
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》規(guī)定：“進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè) 備，必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。進(jìn)口上款所列產(chǎn)品，由國境食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)進(jìn)行衛(wèi)生 監(jiān)督檢驗。進(jìn)口單位在申報檢驗時，應(yīng)當(dāng)提供輸出國（地區(qū)）所使用的農(nóng)藥、添加劑、熏蒸劑等有關(guān)資料和檢驗 報告。
4，食品流通許可證
食品流通許可證，是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。也就是說沒有食品流通許可證的企業(yè)是不允許銷售食品類產(chǎn)品的。
5，酒類流通許可證
從事酒類商品的經(jīng)營公司，若無酒類生產(chǎn)、批發(fā)、零售許可證，擅自從事酒類生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)務(wù)的，由酒類專賣管理部門、工商行政管理部門責(zé)令其停止生產(chǎn)、經(jīng)營，沒收其違法所得和違法生產(chǎn)、經(jīng)營的酒類產(chǎn)品，并視其節(jié)輕重，處以違法生產(chǎn)、經(jīng)營酒類產(chǎn)品貨值金額等值以上五倍以下的罰款。構(gòu)成犯罪的， 依法追究刑事責(zé)任。
同樣是五張證明，前面三點是證明葡萄酒是通過合法渠道進(jìn)口到國內(nèi)，同時可以看到原產(chǎn)地國及進(jìn)口明細(xì)的等信息。并經(jīng)過國外和國內(nèi)海關(guān)的衛(wèi)生檢疫，從食品的角度來說，購買正規(guī)渠道的產(chǎn)品是保證食品安全的前提。后面兩點保證了銷售企業(yè)的合法性，從有資質(zhì)的企業(yè)購買產(chǎn)品，品質(zhì)上相對有保證。即使出現(xiàn)糾紛也可以較快的找到索賠主體。
以上的五點都是在商家注冊及進(jìn)口的流程中完成，消費者只需要主張查看即可。因此，證明葡萄酒是葡萄酒比證明自己是自己要容易的多。