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BURDINALE班柯葡萄酒傳奇歷史

2020-04-22 zsdown520  1386  收藏  管理
地處澳大利亞南部的“澳大利亞BURDINALE葡萄酒業(yè)有限公司”依附其優(yōu)異的地理位置和氣候條件,結合先進的葡萄種植、管理技術,持續(xù)改良的葡萄酒釀造工藝,以及聘用國際上優(yōu)秀的管理人才,不斷的為全球的葡萄酒市場,提供高品質(zhì)的各類葡萄酒!


澳大利亞BURDINALE酒莊有著悠久的歷史,1788年,當阿瑟 飛利浦船長靠岸在悉尼灣的時候,給澳大利亞帶來了第一株葡萄苗。此后的兩百多年間,葡萄栽培產(chǎn)業(yè)在澳大利亞蓬勃發(fā)展,除了北部的沙漠地帶,葡萄園幾乎遍布了澳大利亞所有的行政版圖,并且通過貿(mào)易向世界各地出口了超過8億升的葡萄酒。
Chris White(克里斯·懷特)——來自英國的移居者后代,在一次葡萄園藝展覽會上遇到了前來參觀的法國著名釀酒師Jérémy Heurtebis,并品嘗了他親自用澳洲本土葡萄釀造的西拉子(shiraz)紅酒。那份醇厚的酒香、綿長的回味令Chris White對Heurtebis的釀酒工藝大為欽佩。在當時澳大利亞釀酒工藝并不發(fā)達的情況下,White先生毅然決定離開家鄉(xiāng)遠赴法國向這位技藝精湛的釀酒大師學習釀酒技術。
1884年,年輕的White先生帶著親手釀造的第一桶西拉子(Shiraz)葡萄酒來參加法國波爾多的品酒會,便受到一眾品酒大師們的好評,讓White先生本人在法國葡萄酒業(yè)頓時名聲大噪,被譽為葡萄酒界“冉冉升起的新星”。歷經(jīng)11年打拼,White先生在歐洲葡萄酒界已頗具名氣,然而他卻依然向往重返澳大利亞。他深深懂得澳大利亞自然資源和特有的環(huán)境優(yōu)勢將為葡萄酒釀造工業(yè)提供更廣闊的發(fā)展空間,1895年White先生最終選擇返回家鄉(xiāng),同時從法國和西班牙收集并帶回了543條葡萄藤剪枝(362條存活下來),在南澳大利亞巴羅莎山谷建立了一座家族葡萄酒莊,并主打BURDINALE品牌。產(chǎn)品覆蓋從 西拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)到 霞多麗(Chardonny)歌海娜(Grenachhe)等。White先生和他的家族后輩始終堅持品質(zhì)至上的理念,專注改良釀酒工藝。在其不懈努力下,BURDINALE紅酒也終于在1917年全面打開澳大利亞本土市場,成為當?shù)厥蠹t酒品牌之一,自此獲譽無數(shù)。
然而從二十世紀八十年代中期起,澳大利亞本土市場的口味不斷變化,機械化釀酒工藝全面普及,采摘、釀造成本大幅減低,令堅持傳統(tǒng)作業(yè)方式的BURDINALE紅酒在零售市場競爭中逐漸敗下陣來,失去了大眾市場。堅持傳統(tǒng)釀造工藝,精心的手工采摘、釀造令BURDINALE依然深受行家的偏愛。
步入2000年后,家族傳人Tom White(湯姆·懷特)自阿德萊德大學釀酒學碩士畢業(yè)接手家族酒莊,并將其朝氣蓬勃的生活態(tài)度帶入BURDINALE品牌,Tom一方面保持先輩傳承至今的傳統(tǒng)工藝釀造產(chǎn)品線;另一方面敢于突破傳統(tǒng),創(chuàng)造出許多品質(zhì)超群、口味多樣的葡萄美酒,并積極推進機械化量產(chǎn)工藝,令百年歷史的BURDINALE紅酒重換生機。
時至今日,“品質(zhì)至上”依舊是澳大利亞BURDINALE酒業(yè)公司所一直奉行的企業(yè)理念。公司現(xiàn)有著名釀酒師1名,高級釀酒師3名,釀酒師3名,生產(chǎn)人員30余名,產(chǎn)品檢測人員2名,質(zhì)量檢測人員2名,公司采用國際最先進的生產(chǎn)設備,釀造生產(chǎn)6大系列25個品種100多款葡萄酒,年產(chǎn)量300噸以上。
公司一直致力于宣傳推廣澳大利亞原瓶進口紅酒 ,讓更多的國人能在中國品嘗到原瓶進口的澳大利亞紅酒是我們的努力的目標。
中國經(jīng)濟的極速發(fā)展,帶動國人的生活質(zhì)量和消費水平的迅猛增長。國人更多開始消費進出口酒類。澳大利亞在2012年的酒類出口量翻番。這一年中國成為了澳洲瓶裝紅酒出口第一大國。出口中國的平均出口價值遠遠超過加拿大,美國,新加坡和英國。澳大利亞出口中國的紅酒味道和口感上越來越適合國人的口味?!靶率澜纭奔t酒也越來越被國人所能接受。并且“新世界”紅酒相比較法國紅酒,味道更為入口順滑,果味濃香。公司在未來3年會在中國市場各大城市開設酒窖專賣店,直營店100家,并計劃在中國設立占地250000平米的紅酒配套基礎設施生產(chǎn)工廠。
澳大利亞BURDINALE班柯葡萄酒業(yè)有限公司,一如既往地堅持品質(zhì)至上的原則,專注改良釀酒工藝,充分展示每一顆葡萄最原始的味道,立志要將品質(zhì)上乘的葡萄酒帶給中國的葡萄酒愛好者們;公司始終堅持“100%原瓶進口”這一理念,也希望和中國眾多的經(jīng)營伙伴一起攜手,將真正充滿陽光、能量的澳洲葡萄酒帶給更多熱愛葡萄酒的人們。
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