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BURDINALE班柯葡萄酒傳奇歷史

2020-04-22 zsdown520  1448  收藏  管理
地處澳大利亞南部的“澳大利亞BURDINALE葡萄酒業(yè)有限公司”依附其優(yōu)異的地理位置和氣候條件,結(jié)合先進(jìn)的葡萄種植、管理技術(shù),持續(xù)改良的葡萄酒釀造工藝,以及聘用國際上優(yōu)秀的管理人才,不斷的為全球的葡萄酒市場,提供高品質(zhì)的各類葡萄酒!


澳大利亞BURDINALE酒莊有著悠久的歷史,1788年,當(dāng)阿瑟 飛利浦船長靠岸在悉尼灣的時(shí)候,給澳大利亞帶來了第一株葡萄苗。此后的兩百多年間,葡萄栽培產(chǎn)業(yè)在澳大利亞蓬勃發(fā)展,除了北部的沙漠地帶,葡萄園幾乎遍布了澳大利亞所有的行政版圖,并且通過貿(mào)易向世界各地出口了超過8億升的葡萄酒。
Chris White(克里斯·懷特)——來自英國的移居者后代,在一次葡萄園藝展覽會上遇到了前來參觀的法國著名釀酒師Jérémy Heurtebis,并品嘗了他親自用澳洲本土葡萄釀造的西拉子(shiraz)紅酒。那份醇厚的酒香、綿長的回味令Chris White對Heurtebis的釀酒工藝大為欽佩。在當(dāng)時(shí)澳大利亞釀酒工藝并不發(fā)達(dá)的情況下,White先生毅然決定離開家鄉(xiāng)遠(yuǎn)赴法國向這位技藝精湛的釀酒大師學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)。
1884年,年輕的White先生帶著親手釀造的第一桶西拉子(Shiraz)葡萄酒來參加法國波爾多的品酒會,便受到一眾品酒大師們的好評,讓W(xué)hite先生本人在法國葡萄酒業(yè)頓時(shí)名聲大噪,被譽(yù)為葡萄酒界“冉冉升起的新星”。歷經(jīng)11年打拼,White先生在歐洲葡萄酒界已頗具名氣,然而他卻依然向往重返澳大利亞。他深深懂得澳大利亞自然資源和特有的環(huán)境優(yōu)勢將為葡萄酒釀造工業(yè)提供更廣闊的發(fā)展空間,1895年White先生最終選擇返回家鄉(xiāng),同時(shí)從法國和西班牙收集并帶回了543條葡萄藤剪枝(362條存活下來),在南澳大利亞巴羅莎山谷建立了一座家族葡萄酒莊,并主打BURDINALE品牌。產(chǎn)品覆蓋從 西拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)到 霞多麗(Chardonny)歌海娜(Grenachhe)等。White先生和他的家族后輩始終堅(jiān)持品質(zhì)至上的理念,專注改良釀酒工藝。在其不懈努力下,BURDINALE紅酒也終于在1917年全面打開澳大利亞本土市場,成為當(dāng)?shù)厥蠹t酒品牌之一,自此獲譽(yù)無數(shù)。
然而從二十世紀(jì)八十年代中期起,澳大利亞本土市場的口味不斷變化,機(jī)械化釀酒工藝全面普及,采摘、釀造成本大幅減低,令堅(jiān)持傳統(tǒng)作業(yè)方式的BURDINALE紅酒在零售市場競爭中逐漸敗下陣來,失去了大眾市場。堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝,精心的手工采摘、釀造令BURDINALE依然深受行家的偏愛。
步入2000年后,家族傳人Tom White(湯姆·懷特)自阿德萊德大學(xué)釀酒學(xué)碩士畢業(yè)接手家族酒莊,并將其朝氣蓬勃的生活態(tài)度帶入BURDINALE品牌,Tom一方面保持先輩傳承至今的傳統(tǒng)工藝釀造產(chǎn)品線;另一方面敢于突破傳統(tǒng),創(chuàng)造出許多品質(zhì)超群、口味多樣的葡萄美酒,并積極推進(jìn)機(jī)械化量產(chǎn)工藝,令百年歷史的BURDINALE紅酒重?fù)Q生機(jī)。
時(shí)至今日,“品質(zhì)至上”依舊是澳大利亞BURDINALE酒業(yè)公司所一直奉行的企業(yè)理念。公司現(xiàn)有著名釀酒師1名,高級釀酒師3名,釀酒師3名,生產(chǎn)人員30余名,產(chǎn)品檢測人員2名,質(zhì)量檢測人員2名,公司采用國際最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,釀造生產(chǎn)6大系列25個(gè)品種100多款葡萄酒,年產(chǎn)量300噸以上。
公司一直致力于宣傳推廣澳大利亞原瓶進(jìn)口紅酒 ,讓更多的國人能在中國品嘗到原瓶進(jìn)口的澳大利亞紅酒是我們的努力的目標(biāo)。
中國經(jīng)濟(jì)的極速發(fā)展,帶動國人的生活質(zhì)量和消費(fèi)水平的迅猛增長。國人更多開始消費(fèi)進(jìn)出口酒類。澳大利亞在2012年的酒類出口量翻番。這一年中國成為了澳洲瓶裝紅酒出口第一大國。出口中國的平均出口價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過加拿大,美國,新加坡和英國。澳大利亞出口中國的紅酒味道和口感上越來越適合國人的口味。“新世界”紅酒也越來越被國人所能接受。并且“新世界”紅酒相比較法國紅酒,味道更為入口順滑,果味濃香。公司在未來3年會在中國市場各大城市開設(shè)酒窖專賣店,直營店100家,并計(jì)劃在中國設(shè)立占地250000平米的紅酒配套基礎(chǔ)設(shè)施生產(chǎn)工廠。
澳大利亞BURDINALE班柯葡萄酒業(yè)有限公司,一如既往地堅(jiān)持品質(zhì)至上的原則,專注改良釀酒工藝,充分展示每一顆葡萄最原始的味道,立志要將品質(zhì)上乘的葡萄酒帶給中國的葡萄酒愛好者們;公司始終堅(jiān)持“100%原瓶進(jìn)口”這一理念,也希望和中國眾多的經(jīng)營伙伴一起攜手,將真正充滿陽光、能量的澳洲葡萄酒帶給更多熱愛葡萄酒的人們。
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