說到醬香酒，想必首先想到的必然就是茅臺酒了，茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是醬香型白酒的代表;醬香型白酒其醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。那么茅臺鎮醬香酒可以復制嗎?

茅臺鎮醬香酒不可復制的三個原因
不可復制的原因一：獨特的地域壞境
由于茅臺鎮地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒被國家納入原產地域保護產品。
不可復制的原因二：優質的紅纓子高粱
醬香型白酒都是以小麥、高粱、水為原料，天然發酵釀造的，茅臺鎮醬香酒生產所用高粱為糯性高粱，當地俗稱紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%-2.5%的單寧。
不可復制原因三：復制的釀造工藝
茅臺鎮醬香酒釀造工藝復雜，與其它香型白酒的釀造工藝迥然不同;釀造茅臺鎮醬香酒需經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。