“酒是陳的香”的說法自古至今都被人們熟知，但到底是不是說明白酒放的時間越久越好呢?其實這也是有講究的。下面，就由古井貢酒為您解答白酒是否有保質期，有多長保質期。

古井貢酒專家介紹到，對于白酒，規定度數在38度以下的，需要注明生產日期和保質期。很多人說的酒越陳越香，多是指38度以上的白酒，如古井貢酒年份原漿系列。這些白酒只需要注明生產日期，不需要注明保質期。同時，對于這些白酒，如果存放的方法得當，確實是年頭越久越香。
高度數的酒越陳越香，但在存儲上，有一些細節必須注意。
首先必須密封。不能是一瓶酒打開喝了一些，剩下的存起來。如果這樣就算是高度數的酒，也不會越陳越香。密封主要是為了防止酒中的酒精揮發，如果存放環境不嚴密，可能存了一瓶酒最后經過揮發只剩下了一杯酒。
另外，在儲存高度數白酒時，要放在陰涼和不通風的場所，避免陽光直射和空氣頻繁流動。城市居民在存放時，不應放在隔廚頂端，最好存放在家中較陰暗的過道中。這樣可以避免陽光照射及瓶內溫度升高，酒水外溢，酒精揮發濃度散失。
在存放白酒時，一定要選擇高度數的優質白酒，普通的白酒在存放一定時間后，香味等方面不會再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠，酒精揮發，味道反而變淡。同時，由于酒精本身就具有殺菌的作用，所以高度數白酒存放久了，味道即使變淡，在飲用上也不會對人體帶來危害。
老窖陳香，白酒的保質期跟酒質的好壞和酒的度數有著很大的關系，廣大酒友在選擇儲存白酒的時候，一定要選擇信得過的品牌白酒，確保酒質和自身健康。