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5種超實用的儲茶法

2020-03-12 zsdown520  1019  收藏  管理
普洱茶

   想要隨時隨地喝到好茶,除了茶葉本身質量之外,存放方式也是個學問,這里就有5個實用的儲茶法,下面就隨著小編一起來看看吧!

   1.石灰、木炭

   在浙江地區,人們常常把茶放在陶罐里,與茶同放的還有包好的石灰,以此種方法來吸收茶葉和空氣中的多余水分。而包石灰也有講究,把生石灰放入細布袋中,用繩索捆緊,有條件最好在外面包一層牛皮紙。除了石灰以外,還可以把木炭與茶葉放在一起,不過記得每一兩個月更換一次,以保持干燥清潔。

   2.筍殼包裝

   在云南地區,傳統的普洱茶是以筍殼為包裝,這有助于普洱茶于后發酵,有著過濾雜味、確保清純的效果。所以也有茶友在買了普洱茶之后,會把用棉紙包裝的茶餅改用筍殼包起來。

   3.紫砂罐、陶土罐

   紫砂與陶土所做的存茶罐透氣性都非常好,除了方便取用外,更是讓陳茶有個自然醒來的過程,但是唯一注意的是這種存茶方法只適用于短期儲存。

   4.金屬罐

   金屬罐包括鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐,它簡單實用,適合存放各種茶類。不過應置于陰涼避光處,還要遠離異味源。新買的罐子或原先存放過其他物品的罐子,可以先用少許茶末置于罐內,蓋上蓋子,輕輕搖晃后倒棄,以祛除異味。

   5.保鮮儲藏

   保鮮儲藏法最適宜存放清香型鐵觀音或者部分名優綠茶,以低溫保持茶的色澤與香氣,貯存溫度應在0—5攝氏度之間。為了避免異味,建議不要放在家用冰箱,最好能單獨買置一個小冰箱,由于經常取放會讓茶葉表面沾上濕氣,可先以小包(罐)分裝,再放入冰箱。

(責任編輯:八分齋)

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