戴·比爾斯可能是如今全世界男性最痛恨的人，因為就在上世紀(jì)40年代，作為鉆石經(jīng)銷商的他，率先推出了“鉆石恒久遠、一顆永流傳”的廣告語，將鉆石塑造成愛情忠貞不渝的象征。從此，鉆石身價一躍而起，風(fēng)靡世界，成為了求愛必備品。

像這樣附加概念在產(chǎn)品身上以博得眼球贏得市場的行為，同樣被茶企和茶商用于茶產(chǎn)品上。我們今天就來看看近30年來茶商創(chuàng)造出的“專有名詞”。

1-老茶

老茶這個概念最早是用在武夷茶上，不過真正讓老茶成為市場熱門商品，是由港臺地區(qū)的普洱茶商們推動的。比如，臺灣茶人鄧時海先生的《普洱茶》一書，就在潛移默化中推動了老茶的風(fēng)靡，還拋出了普洱老茶“越老越醇、越老越香、越老越值錢”的理念。

賺得最“盆滿缽滿”的還是香港和臺灣的茶商，因為在上世紀(jì)80~90年代，他們已經(jīng)擁有大批量的普洱存茶。這30年里，普洱老茶價格水漲船高，時常曝出一餅老茶拍出上萬、幾十萬甚至上百萬的價格。

即便到了2007年普洱茶市場“崩盤”的時候，市面上的老茶價格依然堅挺。以不算“太老”的88青餅（1980年代產(chǎn)）為例，2000年88青售價為350元/餅；2007年為9000元左右/餅；到2015年，它的初始賣價就為60000元左右/餅。

隨著老茶投資的火熱和以“時間換錢”的特殊盈利模式，許多人開始刻意囤貨。可以說，老茶的概念已深深滲透到茶圈子中。即便從最開始，就有人質(zhì)疑老茶的飲用價值，但憑借著它的文化底蘊和收藏?zé)岢保喜枞匀皇沁@30年來最為火熱的茶葉概念之一。

2-生肖茶

生肖茶一直有品牌在做，但最引人注目的還是2010年大益推出的首款生肖茶虎餅。當(dāng)年不到100元人民幣的售價，第二年便翻了一倍，現(xiàn)如今更是到了最低800元人民幣起的收購價。

當(dāng)然，如此高漲的價錢背后自然有著資本炒作的支持。因這件事情，讓大家見識到了生肖茶的玩法，也讓茶葉市場多了一個風(fēng)起云涌的商品概念。不過，生肖茶畢竟只是一個噱頭，且不像老茶一樣有著自身無可替代的特殊價值，所以生肖茶市場往往跌宕起伏。

拿大益2014年推出的馬餅為例，開售之初一餅為800元，到了4、5月份時卻跌至500元。

不管怎樣，這種具有“集郵”屬性、一年只出一次，讓茶友們有種“機不可失、時不再來”玩票性質(zhì)的茶葉商品仍然有市場，品牌廠家們也愿意在生肖茶上下足功夫。

3-古樹

古樹的概念很早就有，但近30年來被茶企玩得尤為火熱。究其原因，首先是由于消費者對于茶葉口感的追求越來越高——相較于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)型種植茶，古樹茶有著更為稀有、獨特的滋味呈現(xiàn)和豐富內(nèi)質(zhì)物；其次，隨著國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)擴張，大批新茶園開辟，密集型種植下的“人工茶產(chǎn)品”也越來越多，為了追求原生態(tài)產(chǎn)出的茶，也只有在古樹上去消費。

其實追求古樹并沒有錯，古樹售價高也沒有錯，畢竟“物以稀為貴”，但是某些品牌借由古樹的概念做噱頭、喊高價、炒原料、賣模糊產(chǎn)品（古樹料與普通料拼著賣），讓古樹茶市場混亂不堪。并且，過分追求古樹茶也帶來了不良的負面影響。

拿普洱茶為例，部分云南茶農(nóng)們急功近利，為了讓古樹能夠受到更多的陽光以求增產(chǎn)，把與古樹共生了幾百年的大樹紛紛砍去，破壞了雨林生態(tài)；不科學(xué)地給古樹茶施肥，造成古樹“燒”死；把年齡非常大的古樹奉為茶王，用水泥柵欄圍起來或移植到城區(qū)里“供”起來……

但在之前2014年的時候，云南茶葉流通協(xié)會一份報告表明，市面上標(biāo)榜著古樹茶的商品，只有3%是真的！而這多出來的古樹茶到底是怎么來的？無從得知，水太深看不清。

4-純料

跟古樹一樣，純料也是近十幾年跟著古樹茶一起被逐漸提及的概念。之前人們做茶，是到像普洱、易武一樣的普洱茶集散地收一輪或幾輪茶葉，不管來自什么山頭、山寨，做成茶就是云南普洱茶。

但純料的概念拋出之后，人們覺得它是對原料的極致掌控，擁有最具代表性的地域口感且生產(chǎn)量較為稀缺，廣受茶客追捧。它的出現(xiàn)，開辟了一種新型的商品概念，成就了一批像陳升號、雨林、福今等脫離了“中茶制作體系”的茶葉品牌，也拉動了原產(chǎn)地茶葉價格上升。

不過，純料的市場也是風(fēng)起云涌。首先純料概念沒有官方確定，本身就模糊不清，標(biāo)榜著純料的茶，也許是拼配了同一個大區(qū)域、不同年份或不同季節(jié)的茶；再來純料茶賣的就是核心產(chǎn)區(qū)和原料，許多資本進入后開始炒作，毛茶收購價開始大起。

純料茶也帶來了新的原料要求，在純料之后，有人提出單株概念——不光是來自同一個地方，更是來自同一株茶樹，乃“純料”的極致版本，在市面廣為流行。至于單株在市場的后勁如何，只能靠時間來檢驗了。

5-商品大紅袍

熟悉武夷巖茶的茶友可能知道，大紅袍是一種極為珍貴的茶類品種，母株只有6棵，長于山澗之上，目前已經(jīng)被保護起來禁止開采?，F(xiàn)在市面上銷售的大紅袍，要么是根據(jù)母株扦插繁殖而來的純種大紅袍，要么就是今天要說到的：為“營造”大紅袍口感滋味而拼配出的商品大紅袍。

商品大紅袍是曾任武夷山茶科所所長的陳德華先生于1985年首創(chuàng)的概念，他把同等級的巖茶原料進行拼配，比如加入水仙改善茶湯，加入肉桂提升香味，以調(diào)和出接近大紅袍品質(zhì)的新產(chǎn)品。商品大紅袍的問世直接改變了武夷巖茶的市場——產(chǎn)量增加、價錢降低，也讓更多的消費者能夠體驗到武夷巖茶這類本為小眾的茶。

不過，現(xiàn)在商品大紅袍的拼配原料范圍不僅擴展到正巖之外的外巖，還擴張到武夷山之外的茶，所以即便價值幾百幾千，喝到嘴里的商品大紅袍到底是來自哪顆樹，也只有天知道了。

(責(zé)任編輯：八分齋)