宮廷普洱茶，以水浸出物高、湯質甘潤、香氣豐富、茶韻長、生津快等特點而著稱。它們稀少、珍貴、氣質不凡，姿態優美，是普洱茶家族中的寵兒。

原料珍貴

宮廷級原料來源于茶樹中的芽頭，是茶葉中嫩度最好的一部分，一棵茶樹上少之又少。宮廷級別的普洱茶，尤其是熟茶，因采用細嫩茶芽制作，更顯珍貴。

制作難度高

由于原料稀少珍貴，制茶人對這些原料的運用都投以了十二分的珍惜，以往的宮廷原料更多是被用作“調味品”，而近年來，隨著技術的不斷發展，這些珍貴的宮廷原料被用于制作整個茶品，但好的出品不多。

宮廷普洱熟茶因滋味清新、茶香濃郁，備受茶友青睞。怎樣沖泡才能最大限度的發揮宮廷普洱熟茶的優勢，而使其更加香濃醇滑。一些細節，不容忽視。

養茶

緊壓的宮廷普洱，要提前撬散養茶。宜采用直筒紫砂罐，裝茶約2/3滿，留存部分空間利于茶的呼吸。新熟茶養茶約10天，散去新茶水汽，如能藏養30天左右充分醒茶，品飲效果更佳。

取茶

撬茶時，因宮廷芽頭比較細嫩易碎，需小心緩慢以茶針輕輕撬成塊狀，盡量保持芽頭條索完整，避免茶樣過碎而內含物質析出更快。

取茶樣8.5—9.5g，按照個人的口感濃淡喜好，適當增加或減少茶量。選擇厚薄適度的均勻茶樣，這樣更好掌控茶湯滋味的均勻釋放。

溫杯潔具

這是最基礎和關鍵的過程。沖泡前，需將沖泡器具用沸水清洗提溫，蓋碗一定要燙透，伸手能感覺到燙手，這是保持茶葉香氣最關鍵的步驟，也是讓新茶揮發水汽的關鍵步驟。

泡茶前燒好一整壺的水，確保能泡到四泡左右，全程沸水沖泡。

潤茶

茶葉投入蓋碗后干蒸約30秒，讓茶葉逐步升溫蘇醒再沖泡，利于內質發揮。

因為宮廷茶芽細嫩，內含物質析出較快，所以潤茶時注水輕柔，中等水柱，高度適中，注滿水潤一道即可。

沖泡出湯

保持平和安靜的心態，專注于手中的茶。保證沸水沖泡，輕柔繞圈注水，注水時手一定要穩，水柱不能忽大忽小、斷斷續續，平穩連貫的注水方式才能詮釋好一道細膩的茶湯。

水柱高度、粗細適中，主要觀察湯色控制浸泡時間，1-3泡快速出湯，4-8泡每泡浸泡時間延長5-10秒，9泡以后采用浸泡方式沖泡。

湯色紅艷透亮；香氣純正優雅，層次豐富，湯香飽滿；湯質粘稠糯滑；滋味醇厚飽滿，回甘生津并存，甜潤持久，甘韻綿長。每一泡綿稠的茶湯，香氣口感都能帶給品飲者不同的獨特感受，這才是宮廷熟茶最好的滋味。

溫馨提示

要保證每泡出湯出凈，前半段（5泡之前）每泡出完湯后開蓋約3秒散去水汽，避免粘附在蓋子上的水蒸氣回落，而導致茶湯在后續沖泡中產生人為的湯水分離及苦底。

(責任編輯：八分齋)