說起存茶，安化黑茶、普洱茶、福鼎白茶都可存，但不同的茶轉化方式不同，存的要求也不同。

“存茶是為了讓茶的口感滋味更加醇厚，內含物質更加易于被人體接受，茶氣的滲透力會更好....”，這些見仁見智，也不是今天的主題。我們今天從更本質的角度來談談為什么要存茶。

存茶是修養

人經歲月歷練，茶經歲月修為。一個人的修養不在于浮華的外表，不在于夸張的言辭，而在于內心的積淀與細節的彰顯。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人來訪，取出你的珍藏，談笑之間，茶的底蘊緩緩釋放，時間的積累無可替代，悲喜化作茶煙，升華出新的境界。十幾年，幾十年，沉韻漫漫，笑看人生，名車豪宅皆浮云，一盞老茶入人心。

存茶是品味

一個人的收藏體現的是一個人的品味，藝術品雅則雅矣，何如古樹老茶，可親友共享，金木水火土的盛宴，調動所有的感官，感受一個人的風范。存茶亦不必跟風逐名，要有自己的見地，拿出一泡老茶，竹爐慢瀹，個中因由，娓娓道來，茶如其人，靜沐香風，人格與品味，全在其中。縱然家資暴富，倉促收羅名品，怎比多年的日積月累，點滴的收藏與感悟？

存茶是人生

呱呱墜地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴隨他(她)一生，升學、成人、成家、立世。一盞老茶，念念深恩，寸草之心，長憶春暉，是父母的祝福，是家族的歷史，也是文化的傳承。

三星在戶，執子之手，與子偕老，存一份好茶，是愛的見證，數款佳茗，時時品味，勝卻山盟海誓。一路走來，豈無磕絆，取出這一份老茶，細品恩愛，方悟因緣，初心莫棄。

人生大事，種種經歷，或曰志慶，或曰紀念，以茶銘記，多年之后，回首往事，人無青澀，茶已香醇，茶猶如此，人何以堪？記錄生命中的節點吧，看云起云落，滄海桑田。

(責任編輯：八分齋)