茶與水，人與茶，均是一期一會。
煎水、論茶、品茶時，人體的情緒和心智有別，人體的磁場便有所不同。情緒狀態影響著人的感覺、嗅覺、味覺的敏感度，人體的磁場強度，影響著小分子團水的動態平衡。
所以不同的人，不同的環境，不同狀態下，一泡茶的香氣變化、回甘強弱、細膩程度、厚滑感覺、苦澀滋味、耐泡程度，都會有細微的差別。
有句話說：人對了，茶就對了。也是說人與人之間的磁場，如果每每與我喝茶的時候都覺得更好喝，那就對了。
珍惜那個總能把茶泡得更好喝的人吧。
