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白酒有千年的歷史，發展至今，種類自然很多，除了我們經常說的有：醬香型、濃香型的區別，另外因為大曲、老窖、洞藏、小曲、小燒等釀造或儲存方式的不同導致了白酒的種類的不同，那么這些名詞有什么特殊的含義嗎?白..

2022-08-07 zsdown520 749

說起茅臺，你想到的一定并不是地名，而是茅臺酒，可以說譽滿天下！總有些酒友拿著茅臺鎮產的酒問是不是真的？是不是茅臺酒，味道怎么樣？其實，按照茅臺鎮釀酒歷史來說，凡是茅臺鎮產的酒都可以稱為茅臺酒。別問為什..

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我們經常能夠發現，市面上所售的白酒大多都是52度，而日本的清酒和韓國的燒酒都是20度左右，那么我們能把它們放在一起比較嗎？答案是不能！首先這些并不是同一類酒，所以是不能夠橫向比較度數的，其次中國白酒的度數..

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市場上，大部分白酒都是透明的玻璃瓶包裝，只有少數一些白酒是不透明的瓶子。茅臺酒的瓶子就是其中之一。很多人以為這是由于茅臺酒陶瓷瓶子的材質有關。仔細觀察，你會發現茅臺瓶子的材質其實是玻璃。所以你一定在好..

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醬香型白酒，以其香味細膩、入口醇厚、回味悠長而受到很多酒友們的歡迎。很多酒友們都說品醬酒品味的是自己逝去的青春，因為醬酒釀造的實際周期長并且工藝復雜，甚至飲醬酒的時候可以體會到熟透的糧食的喃喃細語。正..

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在世界白酒產業格局中，中國白酒占有重要地位。在中國白酒產業群中，醬香型白酒其香型、名聲和價值居首要地位。要了解中國白酒，就要了解醬香型白酒。然而，由于醬香酒宣傳推廣普及不夠的原因，廣大的消費者以至大多..

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關于這個問題其實在之前的文章也有涉及過，今天專門寫一篇關于白酒儲存的問題。首先我們一定要明確并不是所有的白酒都適合長期儲存的。適合長期儲存白酒的首要條件一定是純糧食酒，酒精酒就算放個十年八年，也不會有..

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市面上的白酒五花八門，什么樣的白酒，可以稱之為優質白酒？我從事于醬香酒行業多年自然喝的酒不少深知不同的白酒有不同的風格以及評判標準的不同，那么我還是以我最熟悉的醬香酒為例來談談如何感官評判一款醬香酒的..

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