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春茶屬于新茶，就是當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。從習慣來講，有些人愛喝綠茶，有些人愛喝紅茶，有一些人愛喝花茶、烏龍茶等。而且，還有明顯的地域性，可能和當地的氣候條件、人文條..

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品茶藝術的主要內容: 嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀，觀察茶葉的品質。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發出清香(包括留在研究會蓋上的“蓋面香”) 觀湯:欣賞茶葉在沖泡時上下翻騰、舒展之過程，茶葉溶解情況..

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茶梗，是指茶葉的葉梗。這只是一般意義上的解釋。而這里所謂的“茶梗”，則特指從成品茶上揀下的葉梗，最常見的是鐵觀音茶梗,也有人稱茶枝。一直以來，茶人沒有飲用茶梗的習慣。茶梗中含有相當數量..

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眾所周知，普洱茶如果選料和加工都不錯，并且儲存得當，具有越沉越香的特性。一款老茶魅力無窮、得之不易，老茶在市面上已經不多。在遇見老茶時，該怎樣來認識呢？以下是幾種簡單辨識普洱茶葉年份的方法..

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普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶的后發酵過程分為干倉與濕倉。茶多酚在相同時間內“濕倉”下降快于“干倉”。“濕倉”、“干倉”普洱在口..

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我國是茶樹的原產地，茶樹最早出現于我國西南部的云貴高原、西雙版納地區，發展到現在，我國茶葉的品種很多，全國能叫出名字來的茶葉就有1000多種。在這些茶葉當中，有名氣的也有很多種，經過一些茶友們的投票..

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喝茶，當我們品嘗一款茶，觀其條索，嗅其香氣，賞其湯色，嘗其滋味，飲其水性，體其喉韻，辯論其倉儲的時候，為一款優質的普洱茶所折服，不禁會問到：這款優質的普洱茶到底是從何而來，怎樣才能造就一款優質的..

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這些普洱茶知識你都知道嗎?理性認識普洱茶！普洱茶指以云南大葉種曬青毛茶為原料加工制作而成的茶葉，分為生茶和熟茶。其中，自然陳化者為生茶，人工發酵者為熟茶。普洱茶具有以下特點普洱茶的三大價值（..

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