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學習茶湯，首先要知道什么為茶湯佳品，什么是問題茶湯？首先我們一起看看如何鑒定茶湯： 1、明亮度：原則上湯色必須清亮，而有些新制茶品因為揉茶過度、水分含量較高等等因素，都可能導致湯色較濁，此現象經過..

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隨著喝藏茶的人越來越多，市面上也出現了一些質量參差不齊的藏茶。怎樣辨認藏茶的優劣？優質藏茶總的品質要求是色澤油潤有光澤,湯色透紅明亮,香氣純正,陳茶顯陳香,滋味醇厚回甘。如果茶葉有餿酸氣、霉味或是其..

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對于收藏普洱的愛好者來說，最關心的還是怎么識別和收藏；有關專家給出了三大秘笈。采摘：七分老葉三分枝首先，有升值空間的普洱茶在毛茶時就必須是優良品種，比方說春茶，因為吸收了整個冬天的養分。而夏..

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剛入門的茶友時常面臨一個考驗，就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。認真地說，識茶需要長期的經驗，大量的樣本，無法速成。但是總有一些一般規律，可以讓你用排除法過濾掉太多干擾，在更規范的樣本里學習和..

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1)看茶葉的外形是否合乎該品種特點。各種茶葉的形狀是不一樣的，有條形的、片形的，綠茶一般屬于條形的、片形的，也有珠形的、蝌蚪形的，鐵觀音屬于蝌蚪形 2)看干茶的色澤是否合乎該品種的特點。色澤是顧色和光..

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鑒賞普洱茶的三種方法：（1）肉眼識茶好的普洱茶外形色澤光潤、均勻一致，條索肥嫩、緊結，聞其味有淡淡的青香、桂圓、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級別，十級到一級、特級，嫩度..

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在80、90年代，普洱餅茶運到香港后，被放進比較潮濕的環境儲存，以加速茶葉的轉化，是一件理所當然的事。今天大家普遍認知的干倉茶品，在當年幾乎只是少數的遺珠品。干倉思想的興起與被肯定，是90年代中期以后的..

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人人都想買好茶，到底何為好茶？所謂茶有千味，適口者珍，所有的意見，都只是一種參考，要知道，真正適合自己的茶，才是好茶。 Part 1 購買茶葉的第一標準是什么？茶葉品質的優劣最終要靠嘴巴來檢驗，所以要買..

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