在日常飲茶生活中，無論是買普洱茶還是品鑒普洱茶，都需要通過一定的方法來鑒別這款茶是否優(yōu)質(zhì)，再作下一步文章。

而在還未嘗到一款普洱茶的滋味前，最能直觀地體現(xiàn)其品質(zhì)的，便是茶品的外形。今天就來說說如何通過賞析普洱茶的外形來鑒別一款茶品質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)，以下僅供參考。

1、觀茶面

主要看茶面的"整碎"與"凈度"。

普洱茶有多種形態(tài)，餅茶、沱茶，還有磚茶等。在眾多茶人的心中，在品鑒一款普洱茶時(shí)，多半早已形成了一種共識(shí)：即無論普洱茶加工成哪種形態(tài)，茶形茶面要端正、周正（非散茶），若是加工成餅茶，得要是方方正正的"圓"，寓意圓圓滿滿。茶型完整均勻，整而不碎，是品質(zhì)好茶的特征之一。

而凈度則"凈度"主要體現(xiàn)在茶面是否干凈整潔，茶葉中是否含有雜質(zhì)。比如某些茶品，茶面的芽葉條形顯得非常細(xì)碎，很難讓人相信這會(huì)是一款好茶。

　2、看顏色

主要看茶品顏色的深淺度以及光澤度。

正宗的普洱茶生茶，干茶的顏色通常為青黑色雜帶黃白毫，有些則是"墨綠"相間，一定年份的茶會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)紅、褐色，黃白毫轉(zhuǎn)金毫現(xiàn)象；優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶，干茶色澤則為棕褐或褐紅(豬肝色)。

如果出現(xiàn)其它較之或深或淺的顏色，則要多加注意了。

另外，好的普洱茶，其茶面所呈現(xiàn)的色澤通常為光亮油潤(rùn)，而非暗淡無光或呈枯竭之態(tài)。

3、賞條索

通常來講，條索整齊、緊結(jié)有度、碩大，成梭狀的比例高、成片狀的比例少，是一款好普洱茶的體現(xiàn)。

而由于條索的緊結(jié)度又可以分為緊結(jié)、較緊結(jié)、尚緊結(jié)、泡松四種。因此，條索緊結(jié)只能作為某些茶品質(zhì)好壞的考量指標(biāo)，并不代表茶葉條索不緊結(jié)，就不是好茶。

當(dāng)然，要想綜合考量一款茶的好壞，觀外形只是第一步，還要加以聞香、問茶、品味，才能真正地品鑒出一款好茶。

(責(zé)任編輯：八分齋)