在日常飲茶生活中，無論是買普洱茶還是品鑒普洱茶，都需要通過一定的方法來鑒別這款茶是否優質，再作下一步文章。

而在還未嘗到一款普洱茶的滋味前，最能直觀地體現其品質的，便是茶品的外形。今天就來說說如何通過賞析普洱茶的外形來鑒別一款茶品質是否優質，以下僅供參考。

1、觀茶面

主要看茶面的"整碎"與"凈度"。

普洱茶有多種形態，餅茶、沱茶，還有磚茶等。在眾多茶人的心中，在品鑒一款普洱茶時，多半早已形成了一種共識：即無論普洱茶加工成哪種形態，茶形茶面要端正、周正（非散茶），若是加工成餅茶，得要是方方正正的"圓"，寓意圓圓滿滿。茶型完整均勻，整而不碎，是品質好茶的特征之一。

而凈度則"凈度"主要體現在茶面是否干凈整潔，茶葉中是否含有雜質。比如某些茶品，茶面的芽葉條形顯得非常細碎，很難讓人相信這會是一款好茶。

　2、看顏色

主要看茶品顏色的深淺度以及光澤度。

正宗的普洱茶生茶，干茶的顏色通常為青黑色雜帶黃白毫，有些則是"墨綠"相間，一定年份的茶會出現轉紅、褐色，黃白毫轉金毫現象；優質的普洱熟茶，干茶色澤則為棕褐或褐紅(豬肝色)。

如果出現其它較之或深或淺的顏色，則要多加注意了。

另外，好的普洱茶，其茶面所呈現的色澤通常為光亮油潤，而非暗淡無光或呈枯竭之態。

3、賞條索

通常來講，條索整齊、緊結有度、碩大，成梭狀的比例高、成片狀的比例少，是一款好普洱茶的體現。

而由于條索的緊結度又可以分為緊結、較緊結、尚緊結、泡松四種。因此，條索緊結只能作為某些茶品質好壞的考量指標，并不代表茶葉條索不緊結，就不是好茶。

當然，要想綜合考量一款茶的好壞，觀外形只是第一步，還要加以聞香、問茶、品味，才能真正地品鑒出一款好茶。

(責任編輯：八分齋)