很多茶友在購買一款茶葉時，前期當然是要關注它的品牌、年份、產地等，但最終是否決定要買，還得看茶好不好喝。畢竟大多數茶友買茶都是為了品飲目的，盡管有的人會考慮收藏，但反過來講，若一款茶連口感都不好，茶友們收藏的意愿也不會大。

因此，選茶，口感還很重要的。鑒于身邊有大部分茶友喜歡喝生茶，今天就來說說，如何根據口感，來判斷一款生茶是否優質。

目前根據市場反饋來看，一般比較優質的普洱生茶，表現出來的口感主要有"甘、滑、醇、厚、順、活、純"這幾個特征。以下僅供參考。

1、甘：茶湯至喉韻深層回甘。很多茶友之所以喜歡喝生茶，也是因為生茶具備回甘生津特點。好的生茶入口順滑，回甘強烈生津持久。

2、滑：是指茶湯細膩綿滑，質感軟滑，水路細，粘稠度高。

3、醇：味道醇和。在口感上，醇與厚實有一點區別的。一般用醇來形容好的新茶。

4、厚：主要是形容有一定年份的普洱陳茶。厚，即茶味要飽滿厚重，茶湯的滲透力強、層次感好，且耐泡度應在十泡以上不出水味，這樣算是一款不錯的茶。

5、活：有活性，不單一。好的茶葉沖泡出來的茶湯是有活性的，比如普洱生茶很有特色的"鮮活"口感。

6、順：即茶湯入口很順，苦澀味化得快、化得開。

7、純：注意這里說的純不是指原料純不純，是拼配料，還是純料。我們今天討論的是茶湯的口感，因此這里的純，指的是喝茶時，茶湯不會喝出渾、雜的味道，而是可以喝出這款茶特有的味道，沒有被其他味道所覆蓋。

(責任編輯：八分齋)