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白酒為什么會產生苦味的原因

白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，白酒具有以酯類為主體的復合香味。可是有時候會散發出苦味，這股苦味是從何..

2020-04-22 zsdown520 1146
散白酒除了飲用外還有這些特殊功效你知道嗎？ ..

散白酒除了飲用外,還有其他功能,那么下面四川散酒帶著大家去了解一下散白酒的特殊功效:1、減痛:不慎將腳扭傷后,將溫散白酒涂于傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛.2、去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味...

2020-04-22 zsdown520 971
郎酒“四寶” 美景/郎泉/寶洞/工藝

美景郎酒產地二郎灘是一方神韻十足的風水寶地。發源于云貴高原的赤水河，綿延千余公里，其流域千溝萬壑海拔都有在1000米以上，而流經二郎灘，卻陡然降至400余米。千百年來，在郎酒生產基地一帶形成了獨特的微生物圈..

2020-04-22 zsdown520 1323
白酒如何保存和白酒存儲的注意事項

白酒為什么不標保質期？微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長繁殖，不能產生有害物質；白酒度數高且化學變化非常小，所以可以不用標示保質期，但度數低的酒就未必了。酒中的微生物容易生長繁殖，使酒變質產生酸味..

2020-04-22 zsdown520 844
科普原酒和原漿酒的區別

閱讀提示：酒與人們的生活息息相關，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門的名稱和種類，更讓人覺得仿佛霧里看花。比如市場上公開銷售的原酒，就讓不少消費者無法理解。究竟什么是原酒？原酒和原漿酒的區別是什么？原..

2020-04-22 zsdown520 994
郎酒傳說

美酒必有成因，關于郎酒的來歷、成名還有一段動人的傳說。相傳古時候，在川黔交界的赤水河畔，有一個聰明能干的男青年李二郎，愛上了美麗靈巧的姑娘赤妹子。赤妹子從小失去父母，在她舅舅家長大，而舅舅是個圖利貪財..

2020-04-22 zsdown520 974
郎酒——歷經百年的中國白酒知名品牌

郎酒，一個擁有百年歷史的中國白酒知名品牌，是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優質酒；1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長”的獨特香型和風味而聞名全國，首次..

2020-04-22 zsdown520 1230
沱牌曲酒的歷史文化

沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的優秀產品，是與茅臺、五糧液一樣馳名的國酒品牌。射洪縣釀酒歷史悠久，早在唐代就釀有名酒。詩人杜甫宦游此地時，在《野望》詩中曰：“射洪春酒寒仍綠。”據《射洪縣志》載：“射..

2020-04-22 zsdown520 1424