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如何減輕普洱茶的倉味呢?

2020-03-12 zsdown520  513  收藏  管理

不少喝普洱茶的茶友都有過這樣的經(jīng)歷,喝過的普洱茶有倉味,那又有什么方法減輕它的倉味呢?隨著小編一起來看看吧!

什么是普洱茶的倉味呢?

當(dāng)茶聞起來有股沉悶的味道,有時候聞起來類似于霉味,這種味道我們稱之為倉味。倉味茶喝后喉部是干燥、刺激、不適,口腔也有燥、苦的感受。

為什么會有倉味呢?

茶葉吸附力較強,因此非常容易受到空氣中的水分和異雜氣息的影響,時間久了就會吸收周圍環(huán)境的味道。

茶在倉儲時,較長時間內(nèi)的高溫高濕狀態(tài)下所發(fā)生的質(zhì)變,茶餅吸附倉內(nèi)的濕氣受潮或是本身沒有受潮,但沾染上了其他受潮茶品的“潮味”,就這樣倉味就出現(xiàn)了。

如何退去倉味呢?

方法一:把茶葉包裝打開一半放置半個月左右,讓茶葉與空氣氧化,但不要完全裸露在外,因為與空氣大面積接觸就會加快茶的氧化速度,不利于茶的正常轉(zhuǎn)化。

方法二:放置離地面1.5米以上,通風(fēng)好(最好能形成空氣對流)的環(huán)境中,因為太過潮濕的環(huán)境會加重茶的倉味,水分較多聚集在餅內(nèi),當(dāng)達(dá)到一定量就可能產(chǎn)生霉變。

最后不定期的檢查茶葉,適當(dāng)?shù)姆瓌硬枞~,當(dāng)基本喝不出倉味的時候就可以存箱進行保存了。這些減輕倉味的小方法趕快用起來吧。

(責(zé)任編輯:八分齋)

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