普洱茶的倉儲對其未來變化是很重要的,倉儲的好壞會影響老普洱茶未來的口感與滋味。而中國地大物博,究竟哪里的倉儲條件比較好呢?
一、深圳的溫濕度和氣候狀況
深圳地處廣東省東南沿海,與香港接壤,是個很適合放普洱茶的地方。深圳屬亞熱帶海洋性氣候,長夏短冬,氣候溫和,雨量豐沛,陽光充足。
年平均氣溫為22.5度,最高氣溫為38.7度,最低氣溫為0.2度;年平均相對濕度77%,年平均降雨量為1966.5毫米,每年4至9月為雨季,降雨量占年雨量的84%。
根據深圳平均的溫濕度和氣候狀況,可以說深圳是非常適合存放普洱茶的地方。
但是有十幾天的梅雨季節,相對濕度特別高,有時幾乎可以達到90%以上,連墻壁與地面都濕漉漉得好像是灑上水一般。
這時就要特別留意不要讓藏茶因太潮濕而發霉,可以用除濕機來控制倉庫的濕度。
二、深圳存茶的缺點
就普洱茶的存放地點來說,因為深圳房價租金都很高,若是一般少量或是短期存放,其成本還可以接受,但若是數量多而且要長期儲存,存放的成本就太高了。
所以一般情況下,大量存茶的茶友或是茶商都選擇把一些長期儲存的茶放到靠近鄉下的地方,甚至有很多福建或是潮汕一帶的茶商會把茶放到數百公里外的老家去,或者有些茶就放在深圳的關外,這樣存放成本會相對低一些。
因為深圳離香港很近,所以90年代末做普洱茶受到香港“濕倉”的影響很大,甚至有些茶商把普洱茶放在地下室或者一樓而且又灑水。
但是隨著近幾年來普洱茶消費者追求干倉的理念,已經有越來越多的人對這種倉儲的方法不再認同。
三、深圳普洱茶的3個派別
目前,深圳普洱茶的倉儲情況大致有三個派別。
一是傳統的濕倉,因為深圳離香港很近,所以90年代末做普洱茶受到香港“濕倉”的影響很大,甚至有些茶商把普洱茶放在地下室或者一樓而且又灑水。
但是隨著近幾年來普洱茶消費者追求干倉的理念,已經有越來越多的人對這種倉儲的方法不再認同。
二是我們所說的自然倉,大多放在工廠大樓或一般家庭房屋,亦或是一般的大樓,隨著天氣變化而自然轉化。目前大多數收藏愛好者和一些茶商都是采用這種方式;
三是輕濕倉,也就是介于兩者之間,存放的地點跟濕倉普洱差不多,但是存放的時間較短,而且也比較注意其溫濕度的變化,這種倉庫不會有太重的味道,而且都是整支茶的存放,不像傳統濕倉有的會把包裝紙拿掉,所以也比傳統濕倉干凈很多。
總而言之,對于廣大的普洱茶收藏者和愛好者而言,其實普洱茶的存放并沒有那么多的限制,只要注意勿見光、勿碰水,所以可以根據個人實際的情況來決定,以求體會其中的樂趣,喝喝自己存放的普洱茶,并早日寶現投資收益。
文章參考:許飛鵬《泛談深圳普洱茶倉儲與存放》
(責任編輯:八分齋)