普洱茶的存放見解介紹如下:
現在的普洱茶廠家基本只負責生產而不負責存放,存放交由銷售商或者消費者。這個做法其實是欠妥的!因為我們知道包括普洱茶在內的茶葉屬于食品,而對于食品,其安全性是十分重要的。而現在雖然大部分普洱茶廠家都能提供全套的安全認證,但這樣頂多只能保證產品出廠時質量是安全的,但我們知道普洱茶我們一般都不是馬上消費的。普洱熟茶(普餅)一般也要兩三年才能達到較好品質,而普洱生茶(青餅)則更需要長達5-10年才能進行品飲。那在這個長時間的存放過程當中誰來保證普洱茶的質量呢?到品飲的時候還能保證你喝進肚子的普洱茶還是安全的嗎?
基于此,茶一在這里提一點鄙薄之見:普洱茶廠家不只是負責生產還要負責存放,當茶葉出廠的時候,消費者已經能夠進行品飲:熟茶存放3年;生茶(青餅)存放5年。當然,如果銷售商想獲取更高的利潤,或者消費者想得到更高的品質,在出廠之后能夠繼續進行存放,而這畢竟是較少部分人的需求,3年熟茶、5年生茶相信已經能夠滿足大部分消費者的需求。
這樣做法除了能夠保護消費者的安全要求之外,還有一個優點:提高普洱茶生產的進入門檻。在普洱茶瘋狂的時期,普洱茶廠家猶如雨后春筍,小廠林立,導致普洱茶市場的進一步混亂。而究其原因,就是普洱茶生產的進入門檻過低,幾十萬甚至幾萬也能設廠進行生產。而如果要求普洱茶廠家需要存貨三年到五年才能進入流通市場,這就極大提高普洱茶生產的進入門檻,成本上漲不只三倍。
(責任編輯:八分齋)