普洱茶的倉貯是普洱茶重要的把關工序,如果普洱茶的倉貯不好那么普洱茶的質量就會有很大的影響,下面就說說普洱茶的倉貯選擇。
(1)水電供應條件:庫址應有可*的水源,以保證需要生產、生活、消防用水的需要;并有足夠的電力供應,滿足倉庫的用電需要。
(2)交通運輸條件:庫址應選在交通方便,利于物資運輸的地點。普洱茶廠內的倉庫應盡量安排在制茶車間附近,以減少往返搬運。
(3)環境條件倉庫:周圍的環境對普洱茶的保管質量,有著直接的關系。一般在有濃烈異味的場所附近不應建倉庫。
(4)倉庫的地形條件:庫扯地形力求平坦而略有坡度,既便于庫內運輸,又利于地面排水。庫址地勢高,水位要低,以免洪水影響。