有很多人不明白，為什么只有茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方才能釀造正宗的醬香型白酒？今天，小編就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：【水、土、氣候、氣溫、環(huán)境微生物】
1、不管是釀造過(guò)程還是窖藏過(guò)程，微生物群落必不可少，離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)，這種長(zhǎng)期生存在茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊微生物都存活不下來(lái)（周總理當(dāng)年復(fù)制一個(gè)茅臺(tái)酒廠的想法不能實(shí)現(xiàn)——案例）
2、釀造醬香型白酒的材料也是特別有講究，取材上用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)本地種植的紅纓子高粱、本地小麥和赤水河之水，河水因?yàn)榈刭|(zhì)原因，富含特殊的礦物質(zhì)
3、釀酒的傳統(tǒng)工藝傳承千年，很多環(huán)節(jié)上一直沿用人工操作，秉承古法，人工智能取代人工古法釀酒達(dá)不到醬香酒正宗口感，以茅臺(tái)集團(tuán)酒廠為例，踩曲、下沙、取酒等一直都保持人工手工操作
4、茅臺(tái)鎮(zhèn)河谷一帶，海拔只有400多米，這里形成特殊的氣候和特殊的氣溫環(huán)境。