對于一個老茶友來說,怎么喝茶不是問題,問題是在家里怎么把茶存好。很多茶友都會時常抱怨,剛買來沒幾天的普洱茶在家存幾天就開始變味了,這主要還是自己沒存好的問題。喝茶容易,存茶難。到底該如何好好保存自己喜歡的茶葉呢,一起來看看吧!
存茶要避免強光暴曬
首先要講到的就要避免陽光直照。這主要是因為光線會促進茶葉色素氧化而導致茶葉變色,這樣,茶葉中的一些物質就會跟著發生其次,光化學反應,從而使茶葉產生異味。
存茶要遠離潮濕之地
要防止雨淋或者空氣濕度大的環境。水分能促進茶葉成分發生化學變化并產生反應,茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著,從而導致茶葉迅速的陳化變質。
存茶要控制環境溫度
控制好環境溫度,普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20~26℃,相對濕度不超過80%,普洱茶不需要與空氣隔絕,但是普洱茶喜好通風干燥的環境。
存茶時異味切記不能有
除了以上幾點,在保存普洱茶的環境還需要清潔衛生,無異味(如油煙味、香火味、酸菜味等)。
普洱茶保存方法其實很簡單,只要做好以上四點,那么就能夠給你的愛茶奉上一個安全而舒適的環境了。對于普洱茶的存放,建議茶友們可以將其存放在陶瓷缸中。在家可將即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
(責任編輯:八分齋)