喝普洱的人一般都是打算自己收藏一定數量的新茶，等到以后慢慢品飲。就說一說普洱如何通過日常喝茶、找茶、鑒茶和藏茶建立起普洱新茶、次新茶陳化潛力的判斷與愛茶的朋友們分享。

一、你為什么存茶？

對于部分人來說，很多老茶的價格已經是天價，老茶涉及的管道、真偽、倉儲等問題，往往讓人可望而不可及，而現實市場名山寨古樹茶更是貴的離譜，所以，找性價比高的新茶、次新茶及高端拼配茶與自己一起慢慢變老，相對至關重要了。為何存茶，歸結起來無非是以下幾點。

1：為了將來可以低成本的有老茶喝；

2：在存茶的過程中體驗一種把茶養老的樂趣；

3：或多或少有些人對新茶變老增值某種期盼；

二、資訊庫的建立

你既然選擇存茶，那么你必須有足夠的耐心、毅力和記意力，因為存茶不是一時半會的事情，如果你沒有耐心、毅力去等待新茶慢慢變老，那自然也無法從存茶的過程中獲取茶品轉化樂趣與經驗的信息，所以，判斷普洱新茶陳化潛力的第一要素，就是在自己腦子里建立起足夠的資訊庫，你要清楚的辨識出，易武茶區、布朗茶區、猛庫茶區的特點及一定要清楚的了解為提升茶品質而拼配的普洱茶特征，幾乎每個茶廠，不同品牌的拼配普洱茶，在一個特定時期內都會有自己品牌的特色在里面。為了建立這個茶葉資訊庫，真的需要你不斷的嘗試不同類型、不同品牌的普洱茶，然后你將這些特點自我總結歸納儲存在你的腦子里，如果能做到這一點，說明你喜歡上普洱茶了。

三、長久存茶歷史

你必須具備長久的存茶歷史過程，因為只有當年把一片新茶放在自己手上，每隔一段時間品飲一下，了解這片茶的變化，你才能夠掌握這片茶的陳化脈絡，不管這片茶是往好的方向轉化還是越變越差，這階段至少需要7年，假定一個人從某一年開始存茶，經過幾年的變化，他如果做到每隔一段時間就品飲一次，那么7年后他對這片茶的轉化脈絡肯定非常清晰。當然，沒有人是一開始就知道如何去判斷普洱新茶的陳化潛力，我相信所有具備個人茶倉的茶友都有過判斷的錯誤、買錯茶的時候，不要緊，交學費，只是為了你將來不浪費更多的金錢、時間與精力。

四、歸納能力與邏輯思維

當你具備上述條件的時候，你還需要有歸納能力以及邏輯思維。可能很多人不明白為什么喝個普洱茶，判斷普洱新茶陳化潛力還需要歸納能力及邏輯思維呢？其實很簡單，你必須要從2-3點獲得的資訊整理歸納，分門別類的儲存在你的腦子里，如果你做到了，你會發現原來判斷一片普洱新茶的陳化潛力並不是很困難的事情。當你的腦子里具備了從新茶、次新茶變成老茶樣本的時候，你也就發現自己在喝到每一款新茶的時候，會不自覺的拿這款茶跟你以前接觸過的一些茶做比較（這些茶都已經在陳化過程中，無論轉好了還是轉差了），那么你必然也可以大致的判斷出這片茶有沒有陳化的潛力

有不少茶是被人看好后，但轉化不甚理想的，同樣也有的茶一開始并不被大家看好，而后卻又異軍突起。在收藏轉化過程中茶品變化無法控制，但清楚了解口感轉化方向是重點。

普洱茶應該：多喝，多看，多想，少買。

習茶，不管普洱還是其他茶，沒有終南捷徑，付出時間，付出精力，多思考，才會有所得。當然，最慘的是付出時間，付出精力，甚至付出大把金錢，卻得到一堆錯誤資訊茶。

(責任編輯：八分齋)