對于一個老茶友來說,怎么喝茶不是問題,問題是在家里怎么把茶存好。很多茶友都會時常抱怨,剛買來沒幾天的普洱茶在家存幾天就開始變味了,這主要還是自己沒存好的問題。喝茶容易,存茶難。到底該如何好好保存自己喜歡的茶葉呢,下面就一起來看看吧!
存茶要避免強(qiáng)光暴曬
首先要講到的就要避免陽光直照。這主要是因為光線會促進(jìn)茶葉色素氧化而導(dǎo)致茶葉變色,這樣,茶葉中的一些物質(zhì)就會跟著發(fā)生其次,光化學(xué)反應(yīng),從而使茶葉產(chǎn)生異味。
存茶要遠(yuǎn)離潮濕之地
要防止雨淋或者空氣濕度大的環(huán)境。水分能促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化并產(chǎn)生反應(yīng),茶葉接觸到的水分越多,它自身的有益成分?jǐn)U散移動和互相作用也就越顯著,從而導(dǎo)致茶葉迅速的陳化變質(zhì)。
存茶要控制環(huán)境溫度
控制好環(huán)境溫度,普洱茶的保存溫度一般保持在室溫20~26℃,相對濕度不超過80%,普洱茶不需要與空氣隔絕,但是普洱茶喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境。
存茶時異味切記不能有
除了以上幾點,在保存普洱茶的環(huán)境還需要清潔衛(wèi)生,無異味(如油煙味、香火味、酸菜味等)。
普洱茶保存方法其實很簡單,只要做好以上四點,那么就能夠給你的愛茶奉上一個安全而舒適的環(huán)境了。對于普洱茶的存放,建議茶友們可以將其存放在陶瓷缸中。在家可將即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
(責(zé)任編輯:八分齋)