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高檔陳年普洱茶的存放方法

2020-03-12 zsdown520  637  收藏  管理
普洱茶

茶味特別濃厚,助消化能力特別強,性溫味香,有醫療保健作用,這些特點,在清朝普洱茶作為茶中珍品,上貢朝廷,還曾作為禮品饋贈他國。到目前為止普洱茶一直都被大家當做上品儲存,那么高檔陳年普洱茶的存放方法是怎樣的呢?今天小編就給大家簡單的講講:

對于存放高檔的陳年普洱茶,對存放的要求高點。除茶材與制作講究外還需要有良好的發酵還需要有恒溫、恒濕、不見光,無雜味的要求。穩定的溫度和濕度更有助于普洱茶的發酵。茶筒若是一筒七片,不宜在包裝上塑料袋,原來的竹葉片就是茶葉的守護神,散茶或打開的普洱茶最好放在陶翁內。

新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。

高檔陳年普洱茶如何存放?普洱茶對存放地方并不挑剔,最好能專門設立存放空間,避免受到異味的侵襲,常見異味的有煙味、化妝品、佐料、蚊香,樟腦味和存放廚房產生的油煙味或食品味,存放在寺廟的普洱茶有濃厚的酥油味和香火味。新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風干爽。避免收到異味的侵襲。

普洱茶和其他茶不同。普洱茶適合存放在干燥通風的地方,推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上一層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免收到陽光直射、雨淋,通風,無異味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶進水后有可能水中微生物產生異菌發酵,影響茶皮質,普洱茶受到陽光直射,會導致茶味變酸。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶--這種普洱茶已屬于有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣并不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

(責任編輯:八分齋)

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