茶葉具有喜溫燥而惡冷濕、喜清閔而惡蒸悶、喜清濁而忌香臭等特性。平時應該把茶葉密封、避光、防潮保存,一般能保存18個月。根據茶葉性質不同,要采取不同的保存方法可以增加茶葉的保存時間,下面小編給大家講講就茶葉長久保存不跑味的方法,快一起來看看吧!
鐵觀音:現在的鐵觀音大部分使用新方法進行制作,可以用雙層蓋的鐵罐放進冰箱冷藏。
普洱茶:越陳越香。不需要放進冰箱,于干燥通風處存放,但不宜直接被風吹到。傳統的竹箬包裝,有助于普洱茶后發酵。已拆開了的普洱茶可以放進紫砂罐或陶土罐存儲。
花茶:購買的散裝花茶最好放進鐵罐內儲存,不需放入冰箱。
綠茶:當年喝最好。如果已經開封,用錫箔袋密封好,放進冰箱冷藏,不要冷凍。
如果有條件的話,可以選擇價格較高的錫罐保存茶葉。在錫罐里,茶葉的鮮度、原味都會保存的非常好。
紅茶與烏龍茶:
保存的方法可以粗放一些。因為它們陳化變質較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。有時候,只要環境濕度不是太大,不那么密封的容器也可以。
一、要力求儲存環境清潔無雜味,最好每天晨起開窗通風,讓家中的異味盡快消散。
二、用竹箬包裝。傳統的竹箬包裝有過濾雜味、確保清純的效果。如果將已拆開包裝的普洱茶改用塑料袋密實地包起來,天氣濕度變化時,容易發生霉變和異味,破壞普洱茶的原味。
(責任編輯:八分齋)