雨花茶的貯存方法按體積來分,可分為大包裝方式和小包裝方式,下面小編就為大家簡單的講解一下,一起來看看吧!
大包裝雨花茶儲藏保鮮方法。雨花茶產后,大包裝材料一般選用麻袋內襯塑料袋或涂塑料麻袋,其防潮效果好,但是要避免擠壓。
保鮮方法則以冷藏庫冷藏保鮮法最為有效。相對濕度控制在65%左右,溫度控制在0~10℃。冷庫要注意換氣排濕,每2—3年進行一次冷庫的維修和清理。用這種方法儲藏雨花茶1年后仍有較好的品質,但缺點是設備投入大,費用比較高。
小包裝雨花茶儲藏保鮮方法。目前流行的小包裝材料為鐵罐、鋁罐等,其總體阻隔效果較差,一般高檔雨花茶則采用紙罐、鋁罐內襯阻隔性好的軟包裝,近年來發展的易拉罐包裝,保鮮效果就很好。
小包裝茶一般結合使用干燥劑干燥、除氧劑除氧、抽氣充氮等技術,再采用冷庫冷藏保鮮效果更理想。