送走一個收獲、涼爽的秋季;迎來一個荒蕪而寒冷的冬季;但在這個寒冷的冬季有人開始喝有養胃、暖胃的功效的普洱茶。一說到普洱大家都知道此茶有著越陳越香、越陳越有價值的特性，所以很多茶友看中此茶的升值空間，開始大量收藏普洱茶，但在寒冷冬天保存普洱茶要控制好溫度。因為在保存普洱要注意周邊環境的溫度、濕度、純度等，只有這樣才能確保在收藏過程中茶不變質。

　　普洱茶的保存與其它茶葉的存放有著質的區別。絕大多數茶葉的收藏都追求 “保鮮”以防止茶葉氧化，然而普洱茶就不同了，保持適當的溫度、濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。

　　一般的話最好能將普洱茶含水量控制在8%~1O%、冬天保存普洱茶溫度控制在20~25℃之間。 所以說冬天對普洱茶防潮的話，對溫度的控制也非常的重要，冬天濕度相對比較低，使用除濕機來調節濕度是完全可以達到了，除濕機是把整個環境空間濕度降低，從而確保普洱茶不受潮。

　　除濕機是屬冷凍式除濕機，整機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器組成，其工作原理是：由風扇將潮濕空氣抽入機內，經過制冷系統(壓縮機，蒸發器，冷疑器)相互作用下疑結成霜，系統自動升溫化霜成水流入盛水箱， 產生出干燥空氣排出， 如此循環使室內濕度降低，潮濕空間逐步達到干爽的效果。

　　無論是你是出于什么來收藏普洱，但請一定要注意收藏普洱茶過程中的要點，以防出現變質情況。冬天保存普洱茶一定要注意溫度的控制，因為冬天的溫度較低，所以在溫度間不太好控制，所以建議收茶都用一個獨立空間，這樣方便控制保存茶所需要的物理條件。